glasgefluester.de

Eine Portion Liebe im Glas

Brot & Brötchen

Schwarzbierbrot, so saftig und würzig

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Ich bin ja wirklich ein großer Craft Beer Fan, wie Ihr bereits mitbekommen habt. Oft probiere ich einfach mal ein bißchen herum und kaufe Biere, die ich vorher noch nie getrunken habe. So auch dieses Mal, als ich mal wieder vor dem Regal der Riegel Braumanufaktur stand. Das Auris 19 ist ja eines unserer Lieblingsbiere- daher wollte ich auch mal was anderes von dort ausprobieren. Allerdings muss ich zugeben, dass mit das Noctus hier ein wenig zu stark war. Das heisst nicht, dass es schlecht ist- hier geht´s weiter [...]

campingwoche 2015: heute backen wir uns etwas für die fahrt! gefüllte pizzabrötchen

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Yaaaaay- darf ich Euch recht herzlich willkommen heissen? Ab heute starten die Campingwochen. Zwei ganze Wochen lang werden meine Gastblogger und ich euch schöne Dinge zum Thema Camping und Reisen präsentieren. Gastblogger? Ja- ganz ganz tolle Menschen haben mir zugesagt, und ich freue mich wie eine Schneekönigin, sie euch alle hier im kleinen Glasgeflüster präsentieren zu dürfen: Den Anfang macht Renaade von Titatoni, dann präsentiert Euch Kati vom Cruisingcampersblog einen Guestpost hier geht´s weiter [...]

na gut- es ist jetzt nicht wirklich bildhübsch, aber soooo lecker: ein mohnbrot

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Hiermit möchte ich mal sagen: Warum muss alles so hübsch sein, was lecker schmeckt? Und überhaupt: Schmeckt denn alles lecker, was hübsch ist? Ich hoffe, ich werde euch jetzt nicht zu philosophisch, aber ich finde wir müssen mal ein wenig drüber nachdenken. Findet Ihr nicht? So lange, wie Karotten entsorgt werden, weil sie nicht gerade sind, oder Äpfel eine "Narbe" haben (heisst das so? Ich habe es immer so genannt, wenn es so schorfige Stellen gibt die, meines Erachtens, noch viel besser hier geht´s weiter [...]

danke mona von 180° salon! dein quarkbrot, hier einmal mit kartoffeln und zwiebeln…

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Kennt Ihr den Blog 180° Salon der lieben Mona? Sie schreibt dort über Stil, über Reisen, Fernweh und auch so einiges über das Essen... Und so habe ich schon Ewigkeiten ein Rezept im Hinterkopf, dass sie auf Ihrem Blog einmal veröffentlicht hat: Ihr Quarkbrot. Immer wieder sieht man auch auf Instagram einen Post, dass jemand dieses Brot nachgebacken hat und immer wieder denke ich, das sollte ich auch einmal machen. Schaut euch unbedingt Monas Post dazu an, es ist herrlich zu lesen, wie sie hier geht´s weiter [...]

aus dem glas auf den tisch: eine schnittenparty

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...was kann man bloss mit all dem eingemachten tun, was bei uns so im Kühlschrank rumsteht? Die Frage stelle ich mir ab und zu, denn man hat ein Pesto angefangen, eine Marmelade geöffnet, oder sonstwas schon einmal gegessen und der Rest des Gläschens steht dann rum. Geht euch das auch ab und zu so? Ich liebe ja das klassische Abendbrot muss ich gestehen. Richtig frisches Brot vom lokalen Bäcker. Nein, ich bin wirklich kein Fan von diesen Schnell- und Supermarktbäckern. Wenn wir Brot brauchen hier geht´s weiter [...]

Schinken-Zwiebel-Kleeblattbrötchen: hübsch sehen sie aus, oder?

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...und sie sehen nicht nur hübsch aus- sie schmecken auch großartig! Wenn dann mal wieder eine "Sättigungsbeilage" zum Eintopf gesucht wird, kommt Frau Glasgeflüster auf Ideen... 😉 Dann rührt man im Kühlschrank und schaut, was man so zutage fördert. Meine Mama hat ein ganz tolles Wort für solche Rezepte: "Rumfort"! Das bedeutet "alles was rumliegt und fort muss". Kicher... Und so ist es hier auch- ein bißchen Käse, ein paar Schinkenwürfel, eine angeschnittene Zwiebel. Ach egal- alles hier geht´s weiter [...]

so schippern wir in das wohl verdiente wochenende: auf knusprigen fetaschiffchen!

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Diese Knusperei habe ich für zwei liebe Freundinnen angefertigt. Wir drei wollten ein Ingwerbeer-Tasting durchziehen. Was für ein gemütlicher Abend! Viel geschnattert haben wir, und drei Sorten völlig verschiedene Biere ausprobiert. Da war ein echtes britisches Gingerbeer, eine deutsche Sorte Bio Bier mit Ingweraroma und zuletzt eine Biermischung mit einer Art Ingwerlimonade drinnen. Hm. Klar hat das erste auch gewonnen- das hätten wir uns auch schon denken können, gell? 😉 Trotzdem hatten hier geht´s weiter [...]

campingwoche bei frau glasgeflüster: wir packen unseren proviant mit simone von “leckerbox”

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Es geht loooooooos! Die Campingwoche beginnt mit einem tollen Auftakt! Ich habe mir so liebe Unterstützung geholt: Simone bloggt schon seit vielen Jahren auf "leckerbox" und erfreut alle Ihre Leser mit immer wieder tollen Ideen, wie man seine Mittagspausen Box (Bentobox) mit tollen, leckeren und auch noch hübschen Dingen füllen kann. Schaut unbedingt mal bei ihr vorbei- es lohnt sich! Heute überlasse ich ihr die Bühne für die Überlegung, die am Anfang jeder Reise steht: "Was essen wir eigentlich hier geht´s weiter [...]

grillsaison, brotsaison: rosmarinbaguette

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Wenn man zum Grillabend extra ein Baguette selber backt und der Gast schwääääärmt, wie lecker das sei. Nebenbei erwähnt er, dass er Rosmarin absolut eklig fände und nichts mit Rosmarin mag. Ähm. Wenn man ihm sagt, dass dieses Gewürz in diesem Baguette doch Rosmarin sei. Wenn er dann sagt- eeeecht? Oh mann, das ist aber echt lecker! Dann... ....dann kann man doch nicht wirklich was falsch gemacht haban, oder? 😉 Hier das Rezept und der Einkaufszettel für ein (ähm- pssssst Rosmarin-) hier geht´s weiter [...]

kartoffelbrot in tausend varianten: teil zwei- die schnelle version

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Sollte ich euch mit meiner Kartoffelbrotmacke auf den Keks gehen- seid ruhig ehrlich 🙂 Ich esse einfach zu gerne Kartoffelbrot in allen Varianten. Hm. Und es gibt so viele! Dieses Mal habe ich bei Petras Brotkasten eine gefunden, die mich echt gereizt hat. Es klang relativ einfach und schnell. Was für mich. Ich muss sagen, das Rezept hat mich nicht enttäuscht. Ich habe es ein wenig abgewandelt, aber im Großen und Ganzen passt es wirklich gut. Danke Petra! Hier das Rezept und der Einkaufszettel hier geht´s weiter [...]