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Eine Portion Liebe im Glas

Gerichte aus Topf und Pfanne

ein schnelles, leckeres frühstück: bananen-mohn-pancakes mit zitrone

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Hey Ihr Schlafmützen- steckt doch mal die Nase aus den Federn! Steht auf und macht euch ein schönes Frühstück! Ähhhm- okay sorry! Ich war wohl etwas übereifrig... Natürlich ist es jetzt gerade eher Zeit für Abendbrot. Aber stellt euch doch mal vor, es WÄRE Frühstückzeit! Was würdet Ihr gerne mümmeln? Was Süßes? Kriegt Ihr! Ich muss nur schnell ein paar kleine Zutaten zusammenschmeißen- und ich werde euch überraschen! Diese Pancakes werden euch den MOrgen versüssen! Samstagmorgen? hier geht´s weiter [...]

eine geschichte von der schwäbischen alb: alb-leisa auf norddeutsch zubereitet

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Was man alles für tolle Menschen auf den Foodblogger Events so trifft! Wen ich euch bisher noch nicht vorgestellt habe, ist Jule. Sie hat am FBC teilgenommen als Sponsor. Und ich freue mich so darüber, denn sie ist eine wirklich nette Person. Und sie hat mir auch noch aus der Patsche geholfen! Ich hatte mir nämlich fest vorgenommen, "Albleisa", also die auf der schwäbischen Alb gezüchteten Linsen, mitzubringen aus Reutlingen. Hab ich NATÖRLICH vergessen- oh mann. Kurz bei instagram gepostet, hier geht´s weiter [...]

inspiriert von jamie oliver: gebackener reis, scharf und lecker!

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Kochbücher sind für mich das, was Schukaufen für andere Mädels bedeutet. "Dieses eine Buch, das brauche ich UNBEDINGT, Schatz!" Tja- und da stehen sie dann im Regal. Man schaut sie einmal an und vergisst sie dann wieder. Denn, um ehrlich zu sein, ich koche nicht daraus. Ich schaue sie mir an, um mir Anregungen für Rezepte oder vor allem auch Foodfotografie zu holen. Naja, dabei bleibt es oft. Aber als ich neulich in die Badewanne wollte, habe ich mir zur Abwechslung mal nicht den Kindle, sondern hier geht´s weiter [...]

eine rahmige angelegenheit: spitzkohlpfanne

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Kennt Ihr diesen Jieper? Nach so einem richtigen deftigen Essen? Wenn es ungemütlich ist draussen udn nicht so richtig hell wird den ganzen Tag? Den hatte ich neulich... Dagegen konnte nur Kohl helfen. Und Saaaaahnesauce! Also: hier kombiniere ich das einfach beides. So einfach ist das. Die Rahmsauce bekam ich mit Schmelzkäse und Milch auch gut hin, ich hatte nämlich keine Sahne zuhause 😉 Dazu passen Kartoffeln fast genauso gut wie so ein richtig rustikales Graubrot. Ob selbstgebacken oder hier geht´s weiter [...]

für die beste freundin: meine rouladen

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Wenn die beste Freundin unterwges ist. Gaaaanz weit weg. Und sie bittet Dich um Hilfe- was tust Du? Helfen!!! Da wra dieser Tag an dem sie mich angerufen hat. Aus Australien. Per Facetime. Ihc habe ihr verziehen, dass sie mich um halb sieben Uhr morgens anruft und ich mit ungekämmten Haaren noch im Bett sitze und eigentlich dringend aufstehen muss... Weil sie doch die Beste ist! Und dann zeigt sie mir ihren ebenso lieben Mann, der sagt "Britta- du musst uns helfen! Wir brauchen ein klassisches hier geht´s weiter [...]

ein traumhaftes frühstück- joghurt pancakes

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Wenn der kleine Mann Sonntagsmorgens vorm Fernseher sitzt, dann kann ihn NICHTS aus der Ruhe bringen! Da laufen Willi und Checker Can über die Mattscheibe und wollen alles wissen. Und er auch! Da kann man Purzelbäume schlagen, da hilft nüscht! Aber neulich habe ich einen kleinen Trick ausprobiert: Diesen Zettel habe ich "durchgereicht". Der hat eingeschlagen wie eine Bombe! Mit einem Mal schauten diese tollen blauen Augen MICH an! "Jaaaa, gerne Mama!" Juchuuu! Nun hab ich den Dreh raus. Pancakes hier geht´s weiter [...]

hier ist es so grün wie der frühling: eine feine reispfanne mit hack, broccoli und feta

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Endlich wirds grün da draussen... Blümchen blühen, Knospen spriessen, Triebe werden quietschgrün. TOLL! Da muss doch auch grün auf den Teller, oder? Hier hab ich mal alles grüne zusammengesucht, was ich mag... Erbsen (ohne die geht bei mir in der Küche gar nichts!), Broccoli (auch ein Must have!). Ach ja. mein Lieblingsteller! Isser nicht hübsch? Und fotogen! Zu meinem Pfännchen muss ich ja nichts sagen. Ausser LECKER! 🙂 Nachkochen! Jetzt! Hier der Einkaufszettel und das Rezept für hier geht´s weiter [...]

wenn mama beim hausaufgaben machen nicht zuhören will: dann gibts sahnefrikadellen!

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Wäre ich früher froh gewesen, wenn ich auch so eine Ausrede gehabt hätte.... Neeee- ich kann grad keine Hausaufgaben machen, ich muss kochen!!! Hihihi, lustige Vorstellung. Heute. Damals war das anders. Und das schlimme ist ja, dass sich das alles wiederholt. Kind hat keinen Bock. Mama sagt: "mach aber trotzdem!" Nur, dass jetzt ICH die Mama bin... Gottseidank ist bei uns die Küche der Lebensmittelpunkt. So kann ich dabei sein, wenn der kleine Mann seine Mathe Kunstücke vollführt. Und hier geht´s weiter [...]

das war mal ein traumhaftes abendbrot: baconhähnchen mit kartoffel-erbsen pürree

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Ich finde, dass Hähnchenfleisch gerne mal so trocken wird. Und ein bisschen fad... Nicht immer natürlich (bbevor ich jetzt hier die Liebhaber gegen mich aufbringe, grins), aber oft. Darum mag ichs gern, wenn da eine Soße dabei ist, oder ein Dip. Oooooder, jetzt gibts ja auch noch die Möglichkeit: BACON! Juchuuuuu. Also, damit wird so ein Brüstchen herrlich würzig und behält ein bisschen Saftigkeit. Und das ganze wird getoppt von einer süß-scharfen Marinade aus Honig und Senf. ES GIBT KAUM hier geht´s weiter [...]

“two ingredients” jetzt eeeecht: bananen pancakes!

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Wisst Ihr, was ich auf pinterest hasse? Diese "two ingredients" Rezepte. Echt. Maaaaaaannnn, dann klickt man schon ungläubig diese Rezepte an und kommt auf einer Seite heraus, auf der eine Kuchen-Backmischung und eine Frosting-Rührmischung angezeigt sind. Halten uns diese Leute denn wirklich für SO doof? Natürlich kann man keinen Kuchen mitsamt Buttercreme aus zwei einzelnen Zutaten herstellen- wie denn auch? Aber diese kleinen Biester hier- die brauchen wirklich nur zwei Dinge: SEHR reife hier geht´s weiter [...]