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Blaubeer Plattpfirsich Konfitüre

Zutaten
  

  • 400 g Plattpfirsiche ohne Stein gewogen
  • 200 g Blaubeeren
  • 2 Limetten
  • 200 g Gelierzucker 3:1

Anleitungen
 

  • Plattpfirsiche waschen und in kleine Stücke schneiden. Blubeeren abwaschen. Limetten auspressen
  • Nun Limettensaft, Pfirsichstücke, Blaubeeren udn Zucker in einen hohen Topf geben und ca 1 Std Saft ziehn lassen.
  • Auf den Herd stellen und aufkochen. Nun nach Packungsanweisung des Zuckers köcheln lassen und kochendheiss in sterilisierte Gläser füllen.
  • Sofort verschließen.