Die Feigenblätter frisch pflücken und waschen. Mit einem Tuch sehr gut trocken tupfen.
Dann in einen Dörrautomaten oder den Backofen legen (Automat bei 55°C, im Backofen auf auch niedrigstmöglicher Temperatur) und rund 3Std trocknen, bis sich absolut trocken sind, rascheln und zerbröseln, wenn man sie knickt.
Nun ein einem Mixer oder ähnlichem fein mahlen und unter den Zucker mischen. Trocken und dunkel aufbewahren.
Notizen
Der Zucker lässt sich statt Vanillezucker für Gebäcke, Süssspeisen und ähnliches verwenden. Er hat ein vannillig-kokosartiges Aroma.