Nüsse in der Pfanne oder im Ofen solange rösten, bis sie knusprig braun sind, und ihren Duft verströmen. Das dauert ca 5-6 MInuten. Dann auskühlen lassen und in einer Küchenmaschine so fein mahlen, wie man es mag (eher stückig oder fein).

Im Wasserbad die Schokolade schmelzenm und noch im warmen Zustand alle anderen Zutaten hinzugeben. Gut rühren udn auskühlen lassen. Hält sich ca sechs Wochen laut Jamie :-)