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Lebkuchensirup

Zutaten
  

  • 500 ml Wasser
  • 250 g weißer Zucker
  • 70 g brauner Zucker
  • das Mark von 1/4 Vanilleschote
  • 4-5 geh. TL Lebkuchengewürz

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten in einem Topf verrühren und sprudelnd aufkochen.
  • Dann leicht die Temperatur senken und 10-15min köcheln lassen.
  • Nun durch ein ganz feines Sieb oder einen Nussmilchbeutel o.ä. abseihen.
  • Dann nochmal kurz aufkochen und kochnd heiss abfüllen (Flaschen sofort verschließen).