Birnen waschen, entkernen und in grobe Stücke schneiden.

In ein Glas geben. Die Vanilleschoten auskratzen und das Vanillemark zu den Birnen geben. Kluntjes ebenfalls hinzufügen.

Nun mit Vodka auffüllen udn einmal kurz rütteln, im Luftblasen zu vermeiden. Glas verschließen und zwei bis vier Wochen (zwischendurch mal probieren...) stehen lassen.

Dabei gerne ab und zu umrühren oder schütteln.

Zum Schluss durch ein Sieb abseihen und in saubere Flaschen abfüllen.