Die Radieschen waschen, abtrocknen und das Grün entfernen. Radieschen teilen (ich fand Hälften sehr schön, man könnt sie aber auch vierteln oder grob würfeln).

In ein sterilisiertes Schaubglas geben. Den Dill ebenfalls in das Glas schütten.

Knobi schälen und fein würfeln. Nun Essig, Wasser, alle Gewürze und Knoblauch zusammen kurz aufkochen und ein paar Minuten köcheln lassen.

Kochendheiss über die Radieschen in das Glas giessen.

Sofort verschließen und zugfrei auskühlen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von ca zwei Wochen verbrauchen.