Orangen waschen und mitsamt Schale in ca 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Äpfel waschen, entkernen und in Achtel schneiden. Beides in einen Dörrautomaten bei 80Grad oder in den Backofen auf der niedrigstmöglichen Stufe dörren. Im Backofen idealerweise einen Löffelstiel in die Tür klemmen, sodass die Feuchtigkeit entweichen kann.

Im Dörrautomaten benötigen die Obstscheiben/-stücke ca 8-10 Stunden, im Backofen wahrscheinlich etwas kürzer. Sie sind fertig, wenn sie komplett durchgetrocknet sind (ansonsten besteht die Gefahr, dass sie im Glas schimmeln).

Nun die Mischung zusammen stellen.

Für 0,5 Liter Flüssigkeit (Wein, Saft, Tee) wird die folgende Menge benötigt- Ihr könnt diese je nach Bedarf dann hochrechnen:

2 große Orangenscheiben

4 Stücke Apfel

1 Stange Zimt

1 Sternanis

4 Nelken

2 Kardamomkapseln

6-8 Stck Kandis (je nach Süssungswunsch)