Alle Zutaten bis auf die Früchte aufkochen und dann die Kumquats ca 5-10min darin glasig dünsten. Die Früchte in ein Glas schichten und den Sud aufgiessen.

Das Glas verschließen und im Wasserbad 15min einkochen.

Nun müssen die Kumquats quälende vier Wochen ziehen, bevor amn sie probieren darf... Aber das schafft Ihr!