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Rosmarinblütensalz
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Portionen
1
Glas á ca 50ml Inhalt
Zutaten
1
handvoll frische Rosmarinblüten
1
EL frische Rosmarinnadeln
2
stark gehäufte El rosa Steinsalz
Anleitungen
Blüten und Nadeln auf einem Tuch ausbreiten und 2-3 Tage (idealerweise an einem sonnigen Platz) trocknen lassen.
Dann mit dem Salz vermengen und in einer Gewürzmühle oder einer Kaffemühle so lange mahlen, bis von den Nadeln nur noch kleine Stückchen übrig sind.
Erneut einen oder zwei Tage an die Sonne stellen, um den Rest der Feuchtigkeit auch verfliegen zu lassen.