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Eine Portion Liebe im Glas

foodfotografie

Rhabarber-Ingwer-Likör und ein kleines Dankeschön an die Vereinsmeierei

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Dankbar Ich bin zutiefst dankbar. Für all die engagierten Vereinsmitglieder, die es ermöglichen, dass Vereine existieren und so sind, wie sie eben sind: eine Gemeinschaft. Unser Sohn ist gleich in zwei Vereinen, ich in einem anderen und mein Mann macht seinen Sport wieder wo anders. Und überall sieht man diese Menschen, die sich um die Jugendarbeit kümmern, Grillfeste organisieren, die gehasste Geldgeschichte managen, oder Erwachsene für völlig neue Sportarten begeistern. Das sind in hier geht´s weiter [...]

eine synfonie in käsekuchen: fürst pückler schnittchen

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Kennt Ihr noch dieses Eis aus den 70ern? "Fürst Pückler" Art? Was man in Scheiben aus der Packung serviert bekam? Ich mochte immer Erdbeer am liebsten! Oder Vanille? Vielleicht auch Schokolade! 😀 Dieses Kindheitsgefühl habe ich versucht, in einen Kuchen zu bannen. Auch wenn die Schnittchen ziemlich zusammengefallen sind, hat es mich doch total an dieses Eis erinnert. Geschmacklich! Diese kleinen Schnittchen lassen sich mal eben in die Hand nehmen und mit einem oder zwei Hapsen wegmümmeln. Keine hier geht´s weiter [...]

rotkohl salat, oder red cabbage slaw- soooo ein hübsches gemüse!

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Ich bin immer wieder geflashed, wie wunderhübsch Rotkohl ist. Diese verwundenen Streifchen von weiss und rot, und wie schön die Musterung ist. Sobald ich einen anschneide, muss ich erst einmal das Messer beiseite legen und die Kamera holen 🙂 Bei diesem Rezept ist es so geblieben. Es ist so hübsch! Dieses rot-blau-pink, whatever. Eine grandiose Farbe hat dieser Salat. Dieser Slaw ist eher von der süßlichen Sorte. Das fand ich ganz charmant, mal etwas ganz anderes. Und dass er nun nicht der hier geht´s weiter [...]

danke an leckermone- erdnuss nutella rädchen

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Liebe Simone, hach- deine Peanut Butter! Whoa- ein Geschmackserlebnis! Eigentlich bin ich ja gar nicht so ein Fan davon. Ich esse sie nicht so gerne auf Brot- so wie es eigentlich gehört... Aber als ich angefangen habe, damit zu backen... Das sind sie und ich richtig dicke Freunde geworden! Da ich ja ein totaler Nutella Freak bin, habe ich beides gemischt. Und in diese kleinen knuffigen Rädchen gerollt. Und knusprig aufgebacken... Und bei jedem Bissen habe ich daran gedacht, dass die Butter hier geht´s weiter [...]

schicht für schicht ein traum: griechischer hackbraten

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Hach- da kommt se wieder. Die Hausmannskostbritta. Ich mag das! Sattmachend. Glücklichmachend. Yay- DAS ist meine Welt! Dieser Braten ist eigentlich ein Klassiker. Sozusagen der "falsche Hase" mit gewissem Kniff. Ich habe einfach mal ein wenig rumprobiert und ihn geschichtet. Das hat mir auch optisch sehr gut gefallen. Der Feta fügt Würze, der Spinat fügt Frische hinzu. Wa smeint Ihr, wie schnell der weg war? 😉 Hier der Einkaufszettel und das Rezept für einen Braten für ca 4-5 Personen: hier geht´s weiter [...]