Ihr Lieben- wie versprochen, machen wir jetzt was feines aus dem Lebkuchengewürz vom letzten Freitag. denn diese ganze Mühe soll sich ja nun gelohnt haben! Heute machen wir usn an die Produktion eines Lebkuchensirup!
Jetzt fragt Ihr mich: was um Himmels Willen soll ich denn mit Lebkuchensirup anfangen?
Also im ersten Moment fällt mir natürlich ein leckerer Lebkuchen Latte ein- der kann es locker mit dem langsam schon langweiligen "Pumpkinspice" von Starbuck´s aufnehmen! Ein bis zwei TL hier geht´s weiter [...]Lebkuchensirup
Ihr Lieben- wie versprochen, machen wir jetzt was feines aus dem Lebkuchengewürz vom letzten Freitag. denn diese ganze Mühe soll sich ja nun gelohnt haben! Heute machen wir usn an die Produktion eines Lebkuchensirup!
Jetzt fragt Ihr mich: was um Himmels Willen soll ich denn mit Lebkuchensirup anfangen?
Also im ersten Moment fällt mir natürlich ein leckerer Lebkuchen Latte ein- der kann es locker mit dem langsam schon langweiligen "Pumpkinspice" von Starbuck´s aufnehmen! Ein bis zwei TL hier geht´s weiter [...]
Mit diesem Lebkuchengewürz steige ich in eine spannende Lebkuchenwoche ein, in der ich gleich mehrere Rezepte für euch habe. Da sind neue und alte für euch dabei und ich hoffe, dass sie euch so richtig in Weihnachtsstimmung bringt!
Heute fangen wir zuerst mal mit den Grundlagen an, denn dieses Lebkuchengewürz braucht ihr für alle Rezepte. Also macht euch an die Gewürzmühle und stellt erstmal dieses duftende Pulver hier her, damit Ihr so richtig mitmachen könnt!
Solltet Ihr bei Instagram 
Kennt Ihr diesen Krautsalat aus der Kühlheke, in hässlichen Pastikdosen? Eigentlich mag ich den, abereigentlich... Naja eigentlich wollte ich IMMER schon Krautsalat machen. Für den Vorrat. IMMER SCHON! wie cool ist das bitte, wenn man zum Grillen, zum selbstgemachten Döner, zum Raclette oder zum ein Glas Krautsalat öffnen kann?
Jedoch war ich immer ein wenig skeptisch, ob das wirklich so schmeckt wie Krautsalat, oder ob da nicht ein Abklatsch vom Sauerkraut dabei herauskommt, wenn der Salat 
Dieser Titel ist jetzt wahrscheinlich erstmal nicht soooo reizvoll, oder was sagt Ihr? Ingwershot Rezepte gibt es ja nun zuhauf im Netz, und auch ich hatte schon einmal eine etwas exotischere Version davon online. Aber wenn Ihr erstmal die Geschichte dazu kennt, könnte ich mir doch vorstellen, dass die eine oder andere von euch diese Rezept für den Ingwershot und die dazugehörige Resteverwertung doch gerne einmal nachmachen möchte!
Momentan ist ja mal wieder die Zeit, in der man alle 
Da habe ich mich aber in was reingeritten!!! Ich habe auf Instagram ein Reel von meiner mega cremigen Hagebuttenmarmelade gepostet und dann mal schön alle am langen Arm verhungern lassen! Also an alle, die jetzt seit 1,5 Wochen auf mein Hagebuttenmarmelade Rezept warten: ES TUT MIR LEID! Ganz dolle!
Jetzt kommts aber ganz scnell, sodass ihr die Hagebutten nicht vollkommen den Vögeln überlassen müsst! By the way- wo wir schon mal bei dem Thema sind: bitte lasst auf jeden Fall immer noch genug 
Wie so viele Rezepte entstanden auch diese Möhrenpickles, weil ich mal wieder viel zu viel eingekauft hatte... In unserem Kühlschrank ruhte noch eine riesen Tüte Bio Möhren, die ich vor längerem gekauft hatte... Als ich einkaufen war und NOCH eine Tüte erstand!
Bitte seht mir die Tüten nach- ich habe es in den letzten Wochen leider nicht zum Markt geschafft und musste so auf Möhren aus dem Discounter zurückgreifen- das mache ich nur ungern, versuche dann aber wenigstens Bio.
Naja 
Wir waren mal wieder in unserem geliebten Bad Feilnbach im Urlaub. Hach wie ich diese Berge liebe! Sommerurlaub ohne unseren Wohnwagen „Hedi“ und ohne Berge- unvorstellbar!
Bad Feilnbach ist wirklich eine ganz wunderbare Obstregion. Nicht umsonst feiert man hier alljährlich das Apfelfest- zu dem ich so gerne mal fahren möchte, aber bisher war es uns terminlich irgendwie nicht vergönnt (nächstes Jahr aber- DA versuchen wir es!!!).
Nun ja- neben Äpfeln gab es beim Obstbauern unseres 
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Jetzt habe ich mal wieder länger nichts von mir hören lassen- das hatte echt gute Gründe! Da waren Familiengeburtstage, leider auch mal wieder zwei Tage krank, aber auch eine Menge Einmacherei- ich sag nur saure Gurken, Ofentomatensauce, Tomatenschalensalz, Gurkenrelish- Ihr kennt sie, die üblichen Verdächtigen. Aber dazu habe ich auch noch einiges neues erdacht und ausprobiert- zum Beispiel habe ich meinen Monster Basilikum durch zwei Rezepte mal ein wenig um einige Blätter erleichtert... 
Was hab ich nur mit dieser Blaubeer Lavendel Kombi? Ich weiß es nicht, ich liebe diesen Geruch, diesen Geschmack und auch die Farbe, die dabei entsteht einfach SEHR! Da lag ja super nahe, das sich auch mal einen Blaubeer Lavendel Likör machen, musste, oder? Und wer hätte gedacht, dass der auch noch so einfach ist und dann so mega schmeckt???
Aber fangen wir mal ganz vorne an. Ich habe mit der selben Kombi, nämlich aus Blaubeeren und Lavendel schon einiges gemacht. Unter anderem findet