Jaaaaa- jetzt ganz am Anfang, bevor ich mir Schelte einfange: das hier ist natürlich kein selbst destillierter Gin! Nein, damit wollen wir hier gar nicht anfangen, dafür gibt es andere Spezialisten. Zum Beispiel mag ich persönlich gerne den Rossgoschen Sommer, der hier bei mir direkt um die Ecke hergestellt wird. (das ist keine Werbung, ich bekomme dafür keine Vergütung. Die Jungs von Rossgoschen wissen noch nicht mal dass ich das hier schreibe...).
Aber dennoch wollte ich mich daran mal hier geht´s weiter [...]Gin homemade- Konkurrenz fürs Kultgetränk!
Jaaaaa- jetzt ganz am Anfang, bevor ich mir Schelte einfange: das hier ist natürlich kein selbst destillierter Gin! Nein, damit wollen wir hier gar nicht anfangen, dafür gibt es andere Spezialisten. Zum Beispiel mag ich persönlich gerne den Rossgoschen Sommer, der hier bei mir direkt um die Ecke hergestellt wird. (das ist keine Werbung, ich bekomme dafür keine Vergütung. Die Jungs von Rossgoschen wissen noch nicht mal dass ich das hier schreibe...).
Aber dennoch wollte ich mich daran mal hier geht´s weiter [...]
wie kommt man auf die Idee einer Grünkohl Quiche?
Das war mal wieder was: ich habe Grünkohl bei der Gemüsekiste mitbestellt- weil ich dachte ich mache mal wieder so einen absolut hippen (und auch leckeren) Grünkohl Salat. 400g. Und was war? Wir hatten tagelang absolut keine Lust auf diesen Salat. Ich habe den Plan verschoben und verschoben aber der Appetit wurde einfach nicht größer... Auf unseren klassischen Grünkohl waren wir auch nicht wirklich gepolt diese Woche. Also musste es eine 
{Dieser Post enthält Werbung für den Ikea Unternehmensblog, meinen dort veröffentlichten Blogpost UND für ein Gewinnspiel, dass auf meinem Instagram Kanal veröffentlicht wird!!}
Mann bin ich stolz- ich darf heute zum zweiten Mal zu Besuch auf dem Unternehmensblog meines allerliebsten Möbeschweden IKEA sein! Diese Kooperation macht mich sehr glücklich, da ich dort quasi die Werbetrommel für eines (oder gleich mehrere) meiner Lieblingsprodukte rühren darf: die Glasbehälter der 365+ Serie!
In 
Ab und an mache ich ein "Instalive"- auf Instagram kann man live gehen und somit in Echtzeit etwas anfertigen und dabei Fragen beantworten. Genauso war es gestern- ich habe nämlich Selleriesalat gemacht!
Kennt Ihr noch diesen Selleriesalat, den man im Gläschen kaufen kann, der ein absolutes MUSS für diesen neunziger Jahre Schichtsalat war? Ich mochte den damals so gerne (heute habe ich ob der vielen komischen Zutaten ein etwas gespaltenes Verhältnis dazu, aber irgendwie weckt er auch 
Hui- jetzt hau ich hier eins nach dem anderen raus- oder? Ja, meine Blogplanung hat sich aufgrund einiger widriger Umstände dieses Jahr ein wenig verschoben (manchmal kommt es anders als man denkt) und darum konnte ich euch dieses Jahr eben nicht regelmäßig jeden Sonntag ein Geschenk aus der Küche zeigen- ich hoffe, ihr verzeiht mir. Aber mit diesem gebrannte Mandel Likör habt ihr zumindest schon mal drei zusammen.
Ich denke, mit dem was wir das ganze Jahr über so eingemacht haben, 
Nun gehen wir mit ganz ganz großen Schritten aufs Weihnachtsfest zu und sicher denkt Ihr jetzt gerade, was ihr denn so den lieben Arzthelferinnen, Postboten, hilfsbereiten Nachbarn oder Lehrerinnen schenken könntet. Wie wäre es mit einem kleinen Geschenkekörbchen mit selbstgemachten Leckereien? Da drin würde sich ein Fläschchen dieses Granatapfelsirup wundervoll machen!
Vielleicht packt Ihr noch ein Glas Lebkuchen, ein paar selbstgebackene Plätzchen und ein Glas rote Bete Relish dazu? 
{dieser Post enthält Werbung}
Vorab: ein paar Worte zur Kenwood Cooking Chef XL
Schon lange habe ich davon geträumt, mir eine neue Küchenmaschine zuzulegen, da meine alte leider nicht mit den schweren Sauerteigen zurecht kam. Es ging schon, aber geächzt und gestöhnt hat sie schon mächtig. Ich habe gegoogelt, im Bekanntenkreis herumgefragt, die Meinungen der Fachleute studiert und- das bringt mir immer am meisten- eine Umfrage bei Instagram gestartet. All das war schon vor einem knappen 
Ganz so oft bin ich ja nicht bei solchen Blogger Aktionen dabei. Das heisst nicht, dass ich diese nicht mag- aber ganz oft passt es dann doch nicht in meinen eigenen Zeitplan óder ich habe Angst, dass der "Abgabetermin" mich unter Druck setzt.
Dieses Jahr jedoch habe ich mir vorgenommen, ENDLICH mal wieder eine mitzumachen. Ausgesucht habe ich mir den Adventkalender meiner Brotkönigin Zorra (vom Kochtopf!). Und habe mich riesig gefreut, dass ich mit meinem Lebkuchen im Glas dabei sein darf! 
Nun sind wir in besonderen Zeiten. Das Wort mit dem C will ich hier gar nicht erwähnen, aber die Pandemie hat doch schon einiges verändert.
„Trendige Themen“ waren ja Brotbacken, Einkochen, Selbstversorgung, überhaupt Selbermachen. Na das spielt mir natürlich im positiven Sinne in die Karten.
Aber eines dieser Themen hatte ich in den letzten Jahren ein bisschen aus den Augen verloren: Sauerteig. Vor langer Zeit habe ich einmal einen bekommen und auch lange gepflegt (siehe Rezepte