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MIlch- und Milchersatzrpodukte

Creme Fraiche selbermachen

19. April 2020 by Glasgeflüster 12 Kommentare

Nachdem ich ja schon Joghurt und Frischkäse in mein Selbermach-Repertoire aufgenommen habe, gab es schon lange eine Sache, die ich beim besten Willen nirgends in Pfandflaschen oder -gläsern fand: Creme Fraiche! Ich mag Creme Fraiche gerne für alles, was ein bißchen cremiger werden soll. So gebe ich sie gerne in Cremesuppen, in Sahnesaucen und auch gerne in die grüne Sauce. Auch bei Mayo- Salatsaucen (Kartoffel- oder Nudelsalat gehen für mich echt nur klassisch) macht sie so ein schönes hier geht´s weiter [...]

Kategorie:MIlch- und Milchersatzrpodukte Schlagwort:creme fraiche, Milchprodukte, müllarm, selbermachen, zerowaste

Frischkäse einfach selbstgemacht

19. Januar 2020 by Glasgeflüster 4 Kommentare

Hallo Blogwelt- da bin ich wieder. Auch wenn es jetzt schon ein paar Wochen alt ist, möchte ich euch dennoch noch ein schönes neues Jahr wünschen. Ich hoffe, Ihr seid gut reingerutscht, habt die ersten Vosätze gemacht und wieder über Bord geworfen, habt die dunklen und die sonnigen Tage schön verbracht und seid nun gut im neuen Jahr gelandet! Bei mir war es ein bisschen lahm, ich bin so gar nicht wieder in meinen Bloggertrott reingekommen. Zuerst war ich krank, dann der Junior, und hier geht´s weiter [...]

Kategorie:MIlch- und Milchersatzrpodukte Schlagwort:Frischkaese, Labneh, Milchprodukte, selbermachen

Kokosmilch selbermachen, so leicht!

15. Juni 2019 by Glasgeflüster 11 Kommentare

Kokosmilch ist eins der Dinge, die ich immer liebend gerne in großen Mengen im Asiashop gekauft habe. Die benötigt man doch für Curries, oder Wokgerichte im allgemeinen und überhaupt schmecken auch Kuchen und Süßspeisen total gut damit!

Nun kommt mir aber mein Wille, möglichst weit auf Verpackungen zu verzichten bei der Kokosmilch etwas in die Quere. Habt Ihr schon mal Kokosmilch in der Flasche- idealerweise auch noch Pfandflasche gefunden? Fehlanzeige...

Also blieb nichts anderes übrig, hier geht´s weiter [...]

Kategorie:MIlch- und Milchersatzrpodukte Schlagwort:from scratch, Kokosflocken, Kokosmilch, selbermachen

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Ich bin Britta…

…und blogge hier seit 2011 über alles, was sich im Glas oder der Flasche haltbar machen lässt.
Wenn Ihr Fragen oder Anregungen habt, schreibt mir gerne unter glasgefluester@gmx.de oder hier in den Kommentaren.
Ich freue mich, von Euch zu hören!

Mein erstes Buch “Liebe im Glas” hier bestellen (Affiliate Link!):

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