• Zur Hauptnavigation springen
  • Skip to main content
  • Zur Hauptsidebar springen
  • Zur Fußzeile springen

glasgefluester.de

Eine Portion Liebe im Glas

  • häufige Fragen
  • Über mich
  • Produktempfehlungen
  • Rezepte
    • Mahlzeiten aus Kochtopf, Bratpfanne und Backofen
    • Kuchen. Kekse, Plätzchen und “Teilchen”
    • Marmeladen, Gelees und süsse Aufstriche
    • Brot, Brötchen und herzhaftes Gebäck
    • Pickles
    • Schnäpse, Liköre, alkoholische Getränke
    • Desserts und Süßigkeiten
    • Saucen, Pesto, Dips und Aufstriche
    • Botulismus
    • Chutneys und Relishes
    • Fermentiertes
    • Gedörrtes und Getrocknetes
    • in Öl eingelegtes
    • Kompott, Fruchtmus und Obst in Sirup
    • Kosmetik und Reinigungsmittel
    • MIlch- und Milchersatzrpodukte
    • nicht alkoholische Getränke
    • Öl und Essig
    • Salat
    • Salze und Gewürzmischungen
    • Senf
    • Sirup

Sirup

Birnen-Blaubeer-Sirup

26. August 2022 by Britta Kommentar verfassen

Da stand dieser Birnensaft vom Holunderbeer Birnen Mus im Kühlschrank und schrie "mach was aus mir! Ich kann doch hier nicht rumstehen!!!!" Das lasse ich mir doch nicht zweimal sagen! Also habe ich die Blaubeeren , die daneben standen auch gleich mit eingesackt und mir was einfallen lassen. Konnte mir eine Blaubeer Limo in lebendigen Farben vorstellen und hab mich darum für einen Birnen-Blaubeer-Sirup einschieden. In meiner Vorstellung klang das ganz verlockend... Und der Birnen-Blaubeer-Sirup hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Sirup Schlagwort:birnen, birnensaft, blaubeeren, heidelbeeren, kardamom, sirup, zitrone

herbstlicher Kernobst Sirup und ein fotografisches Malheur

29. Oktober 2021 by Glasgeflüster Kommentar verfassen

Irgendwie hat sich glaube ich mein Hirn bein Erstellen dieses Blogposts gedacht, es sorgt mal wieder für eine kleine lustige Geschichte. Denn ein herbstlicher Kernobst Sirup ist per se vielleicht einfach zu langweilig, oder? Wartet- ich fang vorne an: Unser Kühlschrank Fach, in dem sich Äpfel, Birnen und ähnliches tummeln, lief irgendwie über. Ich hatte noch ein paar restliche Quitten und jede Menge Äpfel, Birnen und Nashis. Alle drohten, langsam den Geist aufzugeben. Ich fand, ein hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Sirup Schlagwort:äpfel, birnen, einkochen, einwecken, nashi, sirup

Granatapfelsirup

18. Dezember 2020 by Glasgeflüster 2 Kommentare

Nun gehen wir mit ganz ganz großen Schritten aufs Weihnachtsfest zu und sicher denkt Ihr jetzt gerade, was ihr denn so den lieben Arzthelferinnen, Postboten, hilfsbereiten Nachbarn oder Lehrerinnen schenken könntet. Wie wäre es mit einem kleinen Geschenkekörbchen mit selbstgemachten Leckereien? Da drin würde sich ein Fläschchen dieses Granatapfelsirup wundervoll machen! Vielleicht packt Ihr noch ein Glas Lebkuchen, ein paar selbstgebackene Plätzchen und ein Glas rote Bete Relish dazu? hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Sirup Schlagwort:geschenke aus der küche, granatapfel, sirup, weihnachtsgewürze

Fliedersirup- ein Rezept mit Hindernissen

1. Mai 2020 by Glasgeflüster 4 Kommentare

Fliedersirup- seit Ewigkeiten habe ich den schon auf meiner Liste der Dinge, die ich dringend ausprobieren muss. Die Farbe ist schon der Hammer und der Geruch von Flieder- alleine die Vorstellung, diesen in eine Flasche zu bannen, macht doch ein tolles Frühlingsgefühl! Nun habe ich dieses Jahr das erste Mal rechtzeitig dran gedacht, Fliedersirup aufzusetzen. Denn in den letzten Jahren ist es mir oft erst eingefallen, wenn der Flieder unserer Nachbarn schon verblüht war... Am letzten hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Sirup Schlagwort:Fail, Flieder, giftig, sirup

{Werbung} Picknick mit Kirsch-Rosmarin-Sirup und Tchibo

19. Juni 2018 by Glasgeflüster 1 Kommentar

Tchibo hat wieder eine Wochenwelt zum Thema Einkochen!
Juchuuuuuu! Ich freue mich jedes Jahr wie Bolle darauf, weil mir die Details immer so sehr gefallen. Ja gut, Einmachgläschen kann man inzwischen fast überall kaufen, aber die Deckel haben hier immer ein besonders hübsches Muster und die Einkochutensilien sind wirklich immer clever durchdacht.

Umso mehr habe ich mich gefreut, als Tchibo mich dieses Jahr mal wieder fragte, ob ich Lust hätte, die neuesten Produkte aus der Reihe "Sommer im Glas" hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Klönschnack, Sirup Schlagwort:kirschen, Sirup selbermachen, tchibo

scharfer Tomatensirup

28. September 2017 by Glasgeflüster 2 Kommentare

Teil drei unserer Tomatenwoche führt mich in die Welt der mißlungenen Küchenexperimente: scharfer Tomatensirup.
Gut- ich bin oft echt experimentierfreudig. Da probiert man so einiges aus, und auch einiges landet im Ausguss oder Mülleimer (wenn man es nicht irgendwie weiterverwenden kann).
Hier wollte ich auch mal etwas herumprobieren und hatte auf ein scharfes Gelee gehofft.
Leider hat mir die "Masse" jedoch einen Strich durch die Rechnung gemacht. Obwohl ich die richtige Menge an Gelierzucker hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Sirup Schlagwort:einkochen, kitchenfail, scharfer Tomatensirup, tomaten, tomatensirup, tomatenwoche

Gurkensirup

14. August 2016 by Glasgeflüster 18 Kommentare

Hä? Was hat sie da geschrieben?
Gurkensirup?
Schatz, lies das mal- die hat sich doch verschrieben (kicher), aus Gurken kann man doch keinen Sirup kochen! Bäh, wie eklig muss das denn schmecken?

Neinneinnein- euch werde ich es zeigen!
Bittebitte gebt mir die Chance- es ist wirklich eine ganz ganz tolle Sache, was ich euch hier fotografiert habe! Aaaaaah ich liebe diesen Sirup so sehr!
Bitte guckt und lest weiter- es wird sich lohnen!

Schon immer, seit ich ein Kind war, habe ich den Geruch hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Sirup Schlagwort:#glasgefluestergurkensirup, drink, einkochen, einmachen, gurke, gurken, gurkensirup, sirup

Josta Minze Sirup

28. August 2015 by Glasgeflüster 7 Kommentare

Ich lieeeeebe unseren Jostabeer-Strauch! Naja, und nun habe ich ein wenig Angst um ihn, denn wir haben beschlossen, dass er leider umziehen muss. Er nimmt leider einach zu viel Platz weg, wo er da gerade steht. Also werden wir ihn ganz vorsichtig versuchen müssen, umzusetzen.
Ich bibbere bei dem Gedanken daran, dass er das nicht überstehen könnte!
Was wäre denn ein Sommer ohne diese tollen Früchtchen?
Wir würden eingehen! Allesamt!

Also heisst es jetzt- gaaanz vorsichtig vorgehen!
Und: die hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Sirup Schlagwort:canning, einkochen, einmachen, einwecken, food, food; photography, fotografie, haltbarmachen, jostabeeren, kochen, minze, photography, preserving, sirup

Blaubeer-Lavendel-Sirup

24. Juli 2015 by Glasgeflüster 4 Kommentare

Ja gut. Ich habe letztes Jahr etwas zu viele Blaubeeren gepflückt. Ich gebs ja zu.
Und zwar so viele, dass ich dieses Jahr zu Beginn der Blaubeer Saison noch alte im Gefrierfach hatte....
Ooooops!

Als dann gerade die Stachelbeeren IN das Gefrierfach wollten, wollten auch gleich die BLaubeeren HINAUS- verständlich, oder?
Kurzerhand habe ich einen leeeeeckeren Sirup draus gemacht.

Weil mir meine Blaubeeren mit dem Lavendel letztes Jahr so wahnsinnig gut geschmeckt haben, wollte ich das gaze auch hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Sirup Schlagwort:blaubeeren, drin, einkochen, einmachen, einwecken, haltbarmachen, lavendel, preserving, sirup, trinken

Ingwersirup hot and spicy

23. Februar 2015 by Glasgeflüster 19 Kommentare

Die Zeit rast.
Schon ist der zweite Monat des Jahres fast vorbei- wie ein Zug, der ewig ratternd auf den Schienen Fahrt aufgenommen hat, und jetzt kaum noch zu stoppen ist.
So viel war zu tun, Anfang 2015.
Jeden Sonntag habe ich mir gesagt "diese Woche musst du UNBEDINGT..."
Und jeden nächsten Sonntag habe ich fesgestellt, dass ich DAZU wieder nicht gekommen bin.

Dafür habe ich andere Dinge geschafft. Im Zug sitzend, sozusagen.
Ich habe mich einfach mitziehen lassen mit diesem schnellen Leben hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Sirup Schlagwort:canning, drink, einkochen, einmachen, einwecken, essen, food, fotografie, ginger, ingwer, ingwersirup, preserving, sirup, trinken

Nächste Seite »

Haupt-Sidebar

HIer kannst Du unter den Rezept Kategorien stöbern:

HIer kannst Du nach Schlagworten oder Zutaten direkt suchen:

Newsletter abonnieren

Loading

Ich bin Britta…

…und blogge hier seit 2011 über alles, was sich im Glas oder der Flasche haltbar machen lässt.
Wenn Ihr Fragen oder Anregungen habt, schreibt mir gerne unter glasgefluester@gmx.de oder hier in den Kommentaren.
Ich freue mich, von Euch zu hören!

Mein erstes Buch “Liebe im Glas” hier bestellen (Affiliate Link!):

Seiten

  • Botulismus
  • Datenschutz
  • häufige Fragen
  • Impressum
  • Produktempfehlungen
  • Rezeptindex
  • Über mich

Footer

Cookiebot

  • Datenschutz
  • Impressum

Copyright © 2023 · Foodie Pro & The Genesis Framework