Salat
Gurkenpickles in Sojasauce
Krautsalat zuhause eingeweckt für den Vorrat
Erdbeer Balsamico Creme
Rote Bete Salat mit Meerrettich
Die Eltern eines Freundes haben einen Garten, der die traumhaftesten Gemüse- und Obstsorten hervorbringt...
Und als meine Freundin mit ihm neulich Abend vor meiner Tür stand, da konnte ich mir ein riesen Grinsen nicht verkneifen!
Sie brachten mir rote Beten, die Kindsköpfen nicht ganz unähnlich waren.
RIIIIIIESENGROSS!!!
Und sofort machte ich mich daran, etwas daraus zu zaubern.
Hier zeige ich euch heute einen Salat, den man einfach mal so zum Abendbrot aus dem Keller zaubern kann.
Der hier geht´s weiter [...]
Rote Bete Salat mit Sellerie
Also echt jetzt mal- bei uns gibts im Moment wirklich viel aus dem Vorratsregal.
Zum deftigen Abendbrot, genauso wie zu leckeren Bratkartoffeln oder der typischen Käseplatte mache ich supergerne ein Gläschen süßsaures auf.
Logo, die klassischen sauren Gurken stehen da ganz oben auf der Liste, die dürfen einfach nicht fehlen!
Aber auch so ein Salat oder kleine Radieschen machen sich da wundervoll, meint Ihr nicht?
Und darum habe ich mich vom Karottensalat neulich einfach mal inspirieren lassen.
Warum hier geht´s weiter [...]
Karrottensalat
Tomaten-Pesto-Salat asiatisch angehaucht
Manchmal sind die einfachsten Dinge die besten:
Eine warme Badewanne an einem ungemütlichen Herbsttag.
Die leuchtenden Kinderaugen vor dem Kuchen im Ofen.
Das Rascheln der Füsse im bunten Herbstlaub.
Ein Sonnenstrahl nach drei Tagen Dauerregen.
Oder ein einfacher, schneller Salat eben.
Wenn man ein gutes Pesto hat, braucht man doch wirklich fast gar nichts mehr zusätzlich.
Und das haben wir ja seit Montag!
Ein bißchen Gemüse- wenns geht etwas Käse, das wars.
Hier in der klassischen Kombi hier geht´s weiter [...]
Pastapestosalat!
Grillt Ihr auch so gerne und oft, wenn das Wetter entsprechend ist?
Wir ja- dabei sind immer die üblichen Verdächtigen:
Würstchen, Fleisch, Salat, Brot.
Bei den ersten beiden gibts bei uns nicht viel Veränderungspotential, muss ich zugeben. Da sind wir drei sehr eingefahren.
Aber bei den letzteren beiden, da wird ausprobiert und experimentiert.
Und wenn man dann ganz spontan zum Grillen bei Freunden eingeladen wird, dann muss eben mal das herhalten, was sich so in Kühlschrank und Vorratsfach hier geht´s weiter [...]
Spargelsalat
In den letzten Zügen.
Also- nicht ich! Der Spargel!
Darum bekommt er hier noch eine Feier: die Spargelsalatparty.
Extra zu seinen Ehren!
Wir lassen ihn schön knackig.
Werfen mit Mais um uns.
Schärfen mit Senf.
Süßen mit Honig.
UND WERDEN IHN LIEBEN!
So schön gschmackig ist dieser Salat- der passt so toll zum Grillen.
Aber auch als volle Mahlzeit kann man nichts sagen, der macht satt!
Hier der Einkaufszettel und das Rezept für einen Salat für ungefähr vier Personen:
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