Nudeln mit Käsesahne. direkt auf die Hüften :-)

Also sowas.
Hab ich noch nier erlebt.
Was für ein toller Tag!

Da ruft mich doch meine Nachbarin E. an.
“Hast Du kurz Zeit? Ich muss Dir noch was vorbeibringen!”
“Na klaro, komm rum!”

Und als sie vor der Tür steht, freu ich mich so!
“Ich hab Die hier heute gesehen und sie Dir gekauft. Als Dankeschön, dass Du mir so tolle Rezepte geliefert hast!”
Schnief.
Was sagt Ihr?
Ist das liiiiieb?
Ach- ooops, fast vergessen: es waren tolle Nudeln vom Italiener. Die sahen aus wie kleine Flugzeuge. Brrruuummm.

Die hatten das Rezept meiner Kollegin SOWAS von verdient!
Eine leckere Käsesahne Sauce!
Leggaa!!!
Liebe Nachbarin E.: vielen Dank!!!!!!!!!!
Es war ein Fest!

Hier der Einkaufszettel für ca 6 Portionen:

Und so geht´s:
Nudeln bißfest kochen.
Schinken und gewürfelte Zwiebeln in einer Pfanne anbrutzeln, zu Seite stellen.
Nun die Butter in einem Topf schmelzen. Das Mehl hinein geben und ordentlich mit dem Schneebesen rühren. Alles etwas anschwitzen, sonst schmeckt man das Mehl nachher raus.
Nun schlückchenweise die Brühe hinzugeben, rühren, hinzugeben, rühren und so weiter, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Den Schmelzkäse hineinrühren und alles erwärmen.
Jetzt Schinken, Zwiebeln und Petersilie unterrühren. Evtl abschmecken, wenn es noch zu wenig gewürzt ist. Mit den Nudeln servieren.