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Eine Portion Liebe im Glas

nudeln

Kritharakinudelsalat

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Die Grillzeit kommt ja langsam wieder zurück. Mit kleinen Unterbrechungen haben wir doch immer mal wieder wundervolles Wetter gehabt und somit auch die Chance auf lecker gegrilltes Fleisch, knackige Würstchen, knuspriges Brot udn Salate in allen Variationen. Dies hier ist aus einer Not heraus geboren. Keine Zeit zum Einkaufen, daher habe ich einfach mal alles verwendet, was so im Kühlschrank vor sich hin dümpelte. Und lustigerweise ist das eine großartige Kombi geworden. Wer Kritharaki noch hier geht´s weiter [...]

gefüllte Tortiglioni

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Nudelauflauf- das ist doch was, was jeder isst, oder? Ich glaube, ich kennen niemanden, der da "nein" sagt! Und auch bei uns gibts das immer wieder. Mit verschiedenen Nudeln. Verschiedenen Saucen. Verschiedenem Käse... Hier haben wir eine Art, sie zu backen, die ich noch nie ausprobiert habe. Aber mannomann, ich sage euch- es ist lecker, aber soooo viel Arbeit! Nehmt Euch Zeit! Aber dann lohnt es sich wirklich! Das Füllen der Nudeln macht Ihr am besten mit einem Spritzbeutel mit feiner Tülle. Tja- hier geht´s weiter [...]

Nudeln mit Käsesahne. direkt auf die Hüften :-)

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Also sowas. Hab ich noch nier erlebt. Was für ein toller Tag! Da ruft mich doch meine Nachbarin E. an. "Hast Du kurz Zeit? Ich muss Dir noch was vorbeibringen!" "Na klaro, komm rum!" Und als sie vor der Tür steht, freu ich mich so! "Ich hab Die hier heute gesehen und sie Dir gekauft. Als Dankeschön, dass Du mir so tolle Rezepte geliefert hast!" Schnief. Was sagt Ihr? Ist das liiiiieb? Ach- ooops, fast vergessen: es waren tolle Nudeln vom Italiener. Die sahen aus wie kleine Flugzeuge. Brrruuummm. Die hier geht´s weiter [...]

Chinanudeln- chön charf

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Ha- wartet mal kurz... Bevor ich erzähle, muss ich eben.. Schnell ein Stück Brot... Scharf! So, jetzt geht´s. Also, wenn Ihr im Asia Laden diese Sauce seht, die "sweet chilli" heisst. Nun ja, ich habe leider festgestellt, es gibt da massive Unterschiede 😉 Früher (jaja, früher war alles besser...), da habe ich diese Nudeln öfter gekocht. Und immer mit einer solchen Sauce. Aber nicht exakt mit DIESER Sorte. Puh, DAS hat sich gerächt! ALSO- wenn Ihr das hier nachkocht und seid so zart hier geht´s weiter [...]

“nudelspeise”

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"Mama?" "Ja?" "Darf ich heute was kochen?" (SECHS JAHRE!!!) "was möchtest Du denn kochen?" (Angst macht sich breit) "Eine Nudelspeise!" "Ui- und was muss ich dafür einkaufen?" "Nudeln, Käse und Paprika!" Warum sollte ich Ihm diesen Herzenswunsch nicht erfüllen?!? Also- Hier der Einkaufszettel: Und so geht´s (sagt mein Sohn): Nudeln bißfest kochen, abschrecken und in eine gefettete Auflaufform geben. Paprika waschen, von den Kernen befreien und grob in Würfel schneiden (nicht zu klein, hier geht´s weiter [...]