Die Grillzeit kommt ja langsam wieder zurück. Mit kleinen Unterbrechungen haben wir doch immer mal wieder wundervolles Wetter gehabt und somit auch die Chance auf lecker gegrilltes Fleisch, knackige Würstchen, knuspriges Brot udn Salate in allen Variationen.
Dies hier ist aus einer Not heraus geboren. Keine Zeit zum Einkaufen, daher habe ich einfach mal alles verwendet, was so im Kühlschrank vor sich hin dümpelte.
Und lustigerweise ist das eine großartige Kombi geworden.
Wer Kritharaki noch nicht kennt: dies sind griechische Nudeln, die nicht so sehr viel größer sind, als ein Reiskorn. Wer mag, kann auch gerne andere Nudeln verwenden, das schmeckt mit Sicherheit genauso gut!
Was ist denn so euer Lieblingssalat zum Grillen? Ich freue mich auf Eure Anregungen für diesen Sommer!
Hier die Einkaufsliste und das Rezept für einen Salat für ca sechs Personen:
feinschmeckerle
so das wird gleich mal abgespeichert fürs nächste Grillen 🙂
glasgefluester
Juchuuuu,
das freut mich riesig! Ganz liebe Grüße in den wunderschönen Süden,
Die Britta
annaeisblume
Kiri…was? 😀 das klingt ja witzig. Davon habe ich noch nie gehört. Schmecken die Nudeln denn tatsächlich wie nudeln oder eher wie Reis?
FÜr mich (die ohnehin kein Fleisch ist) muss es zu jedem Grillen Insalata Caprese geben. http://annasteller.wordpress.com/2014/01/14/insalata-caprese/
Ich stehe nicht so auf sahnige Nudel- oder Kartoffelsalate. Lieber genieße ich saftige Tomaten und Mozzarella. Dabei ist Büffelmozzarella am Besten, denn der schmeckt richtig würzig. Ich freu mich schon auf das nächste Grillen 🙂
Viele Grüße
Anna von Anna’s Teller
glasgefluester
Hallo Anna,
hihi, ich kannte die auch nicht, kenne also dieses “kiri-was” Gefühl nur zu gut 😉
Sie schmecken in der Tat wie Nudeln (vielleicht etwas mit Suppennudeln zu vergleichen).
Ganz viel Spass beim nächsten Grillen!
Liebe Grüße
Britta
Erna's Creations
Hallo Britta,
Gestern zum Abendessen habe ich einen Kitharaki-Salat gemacht und zwar mit kleingewürfelten Paprikas verschiedene Farben und Zwiebeln, aber mit einer Essig-Senf-Sauce. Er hat sogar meinem Mann geschmeckt! Ich kenne diese Nudelart schon lange, da ich auch die griechische Küche sehr mag!
Liebe Grüsse
Erna
glasgefluester
Hey liebe Erna,
ui- das mit der Senfsauce klingt auch toll, ich mag Senf eh so sehr!
Findet man den Salat auf Deinem Blog?
Ganz liebe Grüße
Britta
Angelika
Ah Rizoni – lecker! Leider gibt es das Produkt hier bei uns nicht in jedem Supermarkt. Werde mich wohl beim nächsten Italienaufenthalt damit eindecken.
Das Rezept klingt auch sehr gut, als Salat hab ich die noch gar nie gemacht. Danke, werde mir das gleich mal kopieren!
LG Angelika
glasgefluester
Hallo liebe Angelika,
ja unbedingt! Ich muss gestehen, dass ich die Nudeln sogar mal in einer Griechenland Aktion beim Discounter erstanden habe… 😉
Ganz liebe Grüße in den Süden,
Britta
giftmischerin86
Hallo Britta,
die Nudeln kenne ich, muss ich auch mal wieder kaufen gehen, ich esse sie total gerne. Und dann teste ich den Salat mal 🙂
Grüßle
Claudi
PS: Habe deinen Schokokuchen gemacht, hast du gesehen?
lisa138
Hallo, die Nudeln habe ich auch noch in meinem Vorratsschrank liegen – mal irgendwann gekauft und dann doch nicht gewusst, was ich mit machen soll – aber jetzt habe ich eine super Idee bekommen 🙂 Wird beim nächsten Grillen nach erholtem Magen ( Lebensmittelvergiftung) ausprobiert und dann berichtet 🙂
Liebe Grüße, Lisa
glasgefluester
Hihi,
wie lustig- genauso ging es mirauch!
Ich hoffe, Dir schmeckt dieser Salat genauso gut wie uns!
Viele liebe Grüße
Britta
Erna's Creations
Liebe Britta,
Leider nein, aber ich kann das nächste Mal ein Foto machen und es einstellen. Das Rezept habe ich selber kreiert.
Liebe Grüsse
Erna
glasgefluester
Darauf freue ich mich dann, liebe Erna! 🙂