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Eine Portion Liebe im Glas

paprika

Dukkah für den kulinarischen Adventskalender

by 4 Kommentare

Wahrscheinlich habt Ihr euch schon gefragt, wo ich geblieben bin (hoffe ich zumindest- hihi). Und ich muss euch sagen- die Vorweihnachtszeit flog nur so an uns vorbei! Krankheitswelle- yeah! Wir drei machen alles mit, was wir kriegen können! Einer von uns war immer am Schniefen, Husten oder Röcheln. Ich habe in Massen Tests herangeschafft umd zu sehen, ob das, was wir da haben, womöglich fünf Tage zuhause nach sich ziehen könnte... Aber gottseidank sind wir davon nun erst einmal verschont hier geht´s weiter [...]

Ayvar (mein erstes Mal!)

by 11 Kommentare

Ich bin Ayvar Jungfrau. Ja so ist es.Zack- geoutet.Ging ja einfach! Und ich dachte, es würde mir schwerer fallen 😉 Aber irgendwann ist ja immer das erste Mal und oft wird man überrascht! Ich habe über diese wüzige Paste bisher immer nur gelesen. Niemals probiert.Und ich muss zugeben, dass ich noch nicht einmal weiss, warum nicht.Es klingt so lecker. Es sieht so gut aus! Und jetzt, wo ich weiss, wie es riecht, fage ich mich tausend Mal mehr: "Warum, Britta, hast du noch niemals Ayvar hier geht´s weiter [...]

Minipaprika in Estragonsud

by 8 Kommentare

Ich muss diese kleinen Tütchen mit Minipaprika immer wieder kaufen.
Warum haut mich dieses Wörtchen "Mini" einfach immer so um?
Alles was klein ist, ist niedlich und gefällt mir.
Kindchenschema ;-)?

Um ehrlich zu sein finde ich, man muss die irgendwie ganz verarbeiten. Sonst sieht man doch gar nicht, dass sie "Mini" waren!
Darum habe ich ja auch schon mal dieses göttliche Confit nachgekocht. Das habe ich so geliebt!

Dieses Jahr gibt es die Minibiester mal in süßsauer.
Knackig bleiben sie, hier geht´s weiter [...]

gefüllte Paprikaschoten (neu interpretiert)

by 17 Kommentare

Cordlatzhosen.
Lego Duplo Steine.
Qietschbunte Farben.
"Pisspottfrisur".
Das war Britta in den Siebzigern.

Und was hab ich gerne gefüllte Paprika gegessen!
Der Klassiker.
Den wollte ich heute wieder aufleben lassen.
Aber irgendwie auch ein bisschen aufhübschen.
Nun gut- so richtig "hübsch" sind die nun immer noch nicht.
Aber mir persönlich hat es besser gefallen, dass bei den Spitzpaprika das Verhältnis Paprika/Fleisch etwas anders ist. Bei jeder Gaben hat man beides drauf.

Auch den Geschmack hier geht´s weiter [...]

Mango-Curry-Wrap

by 4 Kommentare

Schnell gemacht und schnell gegessen- Wraps.
Ich liebe diese Röllchen. Kann man sie doch so toll mit allem füllen, was das Herz begehrt.

Hier habe ich eine Mango verwendet. Keine Angst, das schmeckt nicht nach siebzigern á la Toast Hawaii!
Nein, die Mango macht das ganze fruchtig frisch, aber trotzdem nicht zu süss.

Ein bisschen cremig wird es durch die Curry-Mayo-Sauce, die ich großzügig verwendet habe.
Und eine schöne Farbe bekommt die Füllung noch dazu!

Hier das Rezept und die Einkaufsliste hier geht´s weiter [...]

Kritharakinudelsalat

by 13 Kommentare

Die Grillzeit kommt ja langsam wieder zurück. Mit kleinen Unterbrechungen haben wir doch immer mal wieder wundervolles Wetter gehabt und somit auch die Chance auf lecker gegrilltes Fleisch, knackige Würstchen, knuspriges Brot udn Salate in allen Variationen.

Dies hier ist aus einer Not heraus geboren. Keine Zeit zum Einkaufen, daher habe ich einfach mal alles verwendet, was so im Kühlschrank vor sich hin dümpelte.
Und lustigerweise ist das eine großartige Kombi geworden.

Wer Kritharaki noch hier geht´s weiter [...]

Reissalat

by 7 Kommentare

Früher fand ich das immer doof- Reissalat.
Ich kannte den immer nur geschmacklos, trocken und fad.

Darum hab ich immer mal rumprobiert.
Und ich glaube, jetzt habe ich die Rezeptur für uns gefunden.

Dieser Salat ist eine echte Alternative zu Nudel und Kartoffel!
Schon gehaltvoll, aber trotzdem auch knackig und frisch.

Bin gespannt, ob er euch genauso gut schmeckt, wie er der Familie Glasgeflüster geschmeckt hat!

Hier der Einkaufszettel und das Rezept für ca. 5 Personen:
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Gewürzmandeln

by 5 Kommentare

Zu einer Party eingeladen und kein Mitbringsel?
Oder Ihr habt ein leckeres Bierchen kalt gestellt und Euch ist nach was dazu zum Knabbern?
DAS kann man auch selbermachen!!!

Diese kleinen Knusperchen kommen gut an. Und sie sind wirklich nicht schwer zu machen.
Wer mag, kann mit verschiedenen Gewürzen herumprobieren.
Oder Ihr bleibt bei dieser Version hier.
(Ich habe sie übrigens hier gefunden, bei allekochen.com, und nur die Mengen etwas geändert.)

Also unsere waren sehr beliebt, ich kann euch hier geht´s weiter [...]

Paprika süß-sauer

by 5 Kommentare

Hier mal wieder so ein typisches Glasgeflüster Resteverwertungs Rezept.
Und es ist echt gut gelungen!

Da hatte ich vier Paprika gekauft, weil die eigentlich in meine Suppe sollten.
Da sich diese aber zur "Currysuppe" entwickelte, passten die Paprika so gar nicht mehr. Aber soll man die da so einsam im Kühlschrank verschrumpeln lassen?
Nö!

Also habe ich sie gerettet.
Und unseren Abendbrot Tisch.
Der wäre nämlich ohne sie total öde gewesen!
Jetzt haben wir so kleine Paprikahäppchen für die hier geht´s weiter [...]

wer traut sich? volle kanne: Knoblauch-Paprika-Confit

by 7 Kommentare

Seit ich diese leckere Schweinerei hier gemacht habe, muss bei uns keiner mehr Angst vor Vampiren haben.
Das sind mal soooooo viele Knoblauchzehen, die würden doch schreiend wegrennen, also Langzähne, traut auch gar nicht erst herein zu kommen!

Ich habe dieses Garlic Confit bei honest fare entdeckt. Dieser Post dort ist so wunderschön. Was für schöne Fotos.
Das MUSS doch einfach gut schmecen, oder?

Und ich sag euch: das tut es auch!
Es riecht nach Urlaub. Spanien. Tapas. Olé. 🙂

Nehmt es hier geht´s weiter [...]