Kokosmilch ist eins der Dinge, die ich immer liebend gerne in großen Mengen im Asiashop gekauft habe. Die benötigt man doch für Curries, oder Wokgerichte im allgemeinen und überhaupt schmecken auch Kuchen und Süßspeisen total gut damit!
Nun kommt mir aber mein Wille, möglichst weit auf Verpackungen zu verzichten bei der Kokosmilch etwas in die Quere. Habt Ihr schon mal Kokosmilch in der Flasche- idealerweise auch noch Pfandflasche gefunden? Fehlanzeige...
Also blieb nichts anderes übrig, hier geht´s weiter [...]Kokosmilch selbermachen, so leicht!
Kokosmilch ist eins der Dinge, die ich immer liebend gerne in großen Mengen im Asiashop gekauft habe. Die benötigt man doch für Curries, oder Wokgerichte im allgemeinen und überhaupt schmecken auch Kuchen und Süßspeisen total gut damit!
Nun kommt mir aber mein Wille, möglichst weit auf Verpackungen zu verzichten bei der Kokosmilch etwas in die Quere. Habt Ihr schon mal Kokosmilch in der Flasche- idealerweise auch noch Pfandflasche gefunden? Fehlanzeige...
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Unser Rosmarinstrauch explodiert zur Zeit förmlich. An jedem Ast spriessen die Blüten heraus und es ist so wunderschön anzusehen! Die Bienchen und Hummeln erfreuen sich an der lila Pracht und summen wir verrückt im Busch herum... Und als ich letzte Woche so vor dieser Pracht stand, hab ich wie immer überlegt, etwas mit den kleinen Blüten anzufangen...
Wie Ihr wisst, hab ich es ja mit Blüten: Schnittlauchblüten, Salbeiblüten oder auch Löwenzahnblüten hab ich schon verarbeitet. Jetzt 
{Werbung- ohne Auftrag, weil ich eine andere Bloggerin und ihr Buch verlinke}
Kennt Ihr Syl? Sie ist einfach eine ganz wunderbare Frau. Ihre Instagram Stories sind total lustig und gleichzeitig informativ, ihre Fotos sind wunderschön und Ihr Blog trägt ganz ganz viel Herz in sich. Sie hat auch ein Buch geschrieben, dass ganz oben auf meiner "To Buy" Liste steht: My little green Kitchen (affiliate link!).
Gleich dazu eine Frage: Würde euch eine Rezension dieses Buches interessieren? Dann 
Dieser Post ist einer meiner ersten- Er wurde 2011 geschrieben.
Aber als ich neulich mal wieder den leckeren Holunderbalsamico nachmachen wollte, fiel mir auf, wie veraltet er war.
Darum habe ich ihn einmal aus dem Regal gekramt, alles poliert und gewienert und wieder ins Regal gestellt.
Das Rezept bleibt gleich- wie könnte ich es auch verändern!
Aber ich habe euch ein paar neue Fotos gemacht und das Rezept nochmal neu aufgeschrieben.
Daran merkt man, wie viel man nun schon verändert hat,