Grippewelle und alle so “yeah!”
Naja, zumindest wirkte es so auf mich, als ob ich irgendwie unbewusst laut “HIER!!!” geschrien hätte, als es um die Verteilung der neuesten Virenupdates ging…
Kurz gesagt- ich lag flach. Aber mal so richtig! Und alles lag brach. Ich konnte mich nicht überwinden, auch nur einen Finger zu rühren, und euch einen Fächerkartoffeln Post fertig zu machen 🙁
Das hole ich hiermit nach, denn diese hier, die habe ich euch schon so lange versprochen!
Heute gibt es nämlich mal nichts ins oder aus dem Glas- nein. Heute gibt es Fächerkartoffeln. So lecker und einfach zu machen! Nur ein klitzekleines bisschen Zeit benötigt man, weil sie doch etwas im Ofen verweilen müssen.
Ein toller Snack oder eine leckere Beilage zum leckeren Grillgut- entscheidet Ihr! Sooo hübsch anzusehen, finde ich, und sie sind aussen knusprig, und innen schön weich und aromatisch. Hachz könnte mein neuestes Lieblingsgericht werden!
Fächerkartoffeln
Zutaten
- 4 Kartoffeln (vorwiegend festkochend- gerne rotschalig)
- 8 EL Butter
- ½ TL grobes Meersalz
- 1 TL geräucherter Paprika
Anleitung
- Kartoffeln waschen (nicht schälen, es sei denn, die Schale ist besonders dick und nicht gut mitzuessen). Dann abtrocknen und auf einen Esslöffel legen. Mit einem scharfen Messer ganz fein einschneiden, bis das Messer an den Rand des Löffels stößt (so hält die Kartoffel unten gut zusammen). In eine leicht gebutterte Form legen mit den Schnitten nach oben). Auf jede Kartoffel 1 Stück (1EL) Butter legen. Dann im vorgeheizten Backofen bei 200°C backen. Nun erneut jeweils 1 EL Stückchen jeweils darauf legen und mit Meersalz und Paprika würzen. Erneut 30min backen. Dabei öfter die geschmolzene Butter mit den Gewürzen wieder über die Kartoffeln gießen. Mit dem Messer hineinstechen, um zu sehen, ob die Kartoffeln innen gar sind.
- Mit Quark, Tzaziki oder Aioli servieren.
nunuloves
Die rote Schale sieht sehr apart aus!!! Mal was anderes als Ofenkartoffeln. Super
Liebe Grüße
Nunu
glasgefluester
Hallo liebe Nunu,
ja das war auch genau das, was mir an diesen Fotos am Besten gefallen hat 😉
Lieben Dank!
Viele Grüße
Britta
nunuloves
Ich habe die Fächerkartoffeln übrigens am Wochenende gemacht und sie kamen hier sehr gut an!!!
Liebe Grüße
Nunu
glasgefluester
Hallo liebe Nunu,
das ist ja wundervooll- dann freue ich mich riesig!
Liebste Grüße
Britta
mosi
Wow schauen die gut aus. Das es welche mit roter Schale sind, gefällt mir besonders. Mal was anderes… 🙂
Lieben Gruß
mosi
glasgefluester
Hey liebe Mosi,
oooh das freut mich riesig! Ganz lieben Dank!
Viele Grüße
Britta
Anne
Ui, hier hat sich ja was verändert!!! die Kartoffeln sehen suuuuper aus und bestimmt schmecken sie auch richtig lecker.
Und die Bilder sind mal wieder sehr schön.
glasgefluester
daaaaaanke Du liebe!!!!
ernascreations
Wow, sehen die gut aus. Werde ich sicher auch mal probieren.
Dir gute Besserung.
Liebe Grüsse
Erna
glasgefluester
Hey liebe Erna,
solltest Du unbedingt 🙂 Bon Apétit! 🙂
Liebe Grüße
Britta
DIY - Schwing die Nadel
Hab ich auch schon mal gemacht. Voll lecker. ich kenn s noch mit Speck oder Käse dazwischen.
glasgefluester
Oh ja, das habe ich auch schon mal gelesen! Ist bestimmt auch lecker!
Andrea Lammert
Sieht superlecker aus – mache ich bestimmt mal nach
glasgefluester
Hallo liebe Andrea,
oh da wünsche ich Dir dann einen guten Appetit!
Liebe Grüße
Britta
EWI
Hallo liebe Britta,
habe dich hier schon vermisst!
Oh, wie lecker ist das denn! Da läuft mir ja das Wasser im Munde zusammen. Gibt es bestimmt bald aus meinem Ofen. Und diese rote Schale, genial.
Zeig den Viren mal die rote Karte.
Gruß, Ewi
P.S. Die Pilze sehen aber auch Hitverdächtig lecker aus.
glasgefluester
Hey liebe EWI,
ja das Leben ist gerade etwas schneller als ich 🙁 Aber ich melde mich immer mal wieder zu Wort 🙂
HIhi- rote Karte ist gezückt und mir geht sschon viel besser 🙂
Und die Pilze waren auch wirklich großartigst!
Ganz ganz liebe Grüße rüber zu Dir
Britta
Katrin's Blog (@KatrinsBlog)
Man sieht das lecker aus 😉 … Fächerkartoffeln habe ich noch gar nicht probiert – Klasse, muss ich unbedingt mal machen und sage ganz lieb Danke für Deinen Bericht ! LG Katrin
glasgefluester
Hey liebe Katrin,
es lohnt sich ganz dolle! LIebe Grüße
Britta