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Clementinengelee mit Karotten und Kardamom

6. Februar 2015 by Glasgeflüster 8 Kommentare

Ich bin total aufgeregt. Nächste Woche kommen nämlich Besucher ins Haus Glasgeflüster. Zwei kleine Londoner Jungs besuchen uns, und unser Junior ist das erste Mal Patenschüler.
Clementine Karotte Kardamom Marmelade by Glasgeflüster 2 klein
Hui, das wird was. Kann es kaum abwarten, denn ich denke solche Erfahrungen sind die wertvollsten im Leben. Andere Kulturen, andere Sprachen, einfach andere Menschen.
Hoffentlich fühlen sich die zwei bei uns wohl.
Clementine Karotte Kardamom Marmelade by Glasgeflüster 1 klein
Bis sie aber kommen, ist noch viel zu tun. Da wird die Wohnung gewienert, die Betten frisch bezogen, und schon mal eine Kleinigkeit für die zwei besorgt. Es soll ihnen ja an nix fehlen…
Und natürlich gibts zum Frühstück auch eine oder zwei leckere Marmeladen. Selbstgemacht.
Ob die zwei experimentierfreudig sind? Dann wäre diese ganz besondere Marmelade hier etwas für sie. Ein rauchiger Kardamomgeschmack, der sich aber nicht aufdrängt? Dazu frische Clementinen und bissfeste Karottenwürfelchen. Was besonderes.
Wenn nicht- kein Ding- wir haben noch leckere Erdbeermarmelade im Keller! 🙂
Clementine Karotte Kardamom Marmelade by Glasgeflüster 3 klein
Hier der Einkaufszettel und das Rezept für ca vier Gläschen á 120ml:
Einkaufszettel Clementinen Karotten Marmelade mit Kardamom by Glasgeflüster

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Kategorie:Marmeladen, Gelees und süsse Aufstriche Schlagwort:canning, clementine, einkochen, haltbarmachen, kardamom, karotte, marmelade, preserving, recipe, rezept

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Leser-Interaktionen

Kommentare

  1. Sonja

    6. Februar 2015 um 17:48

    Das sieht ja zauberhaft lecker aus… *Schmacht*

    Antworten
    • glasgefluester

      10. Februar 2015 um 20:39

      Oh danke liebe Sonja!

      Antworten
  2. marichen21

    6. Februar 2015 um 21:12

    Das klingt ja genial!
    Danke! 🙂

    Antworten
    • glasgefluester

      17. Februar 2015 um 19:13

      Oh das freut mich riesig, liebes mariechen!

      Antworten
  3. Corinna

    7. Februar 2015 um 09:57

    Toll! Die Marmelade, aber vor allem die Sache mit den Austauschschülern. Das wird sicherlich eine bleibende Erfahrung für alle und vielleicht ergibt sich auch eine ebensolche Freundschaft. 🙂

    Antworten
    • glasgefluester

      17. Februar 2015 um 19:13

      Hallo Corinna,

      sorry, dass ich heute erst antworte….
      Ja- es war GRANDIOS. Und dass wir dann auch noch Glück hatten zwei solche Schätze zu bekommen, wer hätte das gedacht?!?
      Ganz liebe Grüße
      Britta

      Antworten
  4. Sabine Korpan

    7. Februar 2015 um 11:42

    Liebe Britta,
    Ich habe auch schon Clementinen Gelee mit Sternanis gekocht.
    Mit Karotten finde ich das sehr interessant!!!
    Viel Spaß mit euren Gästen,
    Sabine

    Antworten
    • glasgefluester

      17. Februar 2015 um 19:12

      Hmmmm Sternanis gehört ja auch total zu meinen Lieblingsgewürzen 😉

      Antworten

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…und blogge hier seit 2011 über alles, was sich im Glas oder der Flasche haltbar machen lässt.
Wenn Ihr Fragen oder Anregungen habt, schreibt mir gerne unter glasgefluester@gmx.de oder hier in den Kommentaren.
Ich freue mich, von Euch zu hören!

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