Pizzabrötchen

Möchtet Ihr etwas über mich hören? Nur wenn Ihr mir dann auch Eure Meinung dazu sagt!
Ich bin so ein richtiger Blackberry Junkie.

Ja toootal! Ich verbringe selten mal eine oder zwei Stunden ohne zu tippen.
Egal was. Email, whatsapp, BBmessenger, SMS. Was auch immer mir in die Quere kommt. Es ist so ein herrlich einfacher Weg mit Freunden und Bekannten schnell mal zwischendurch zu kommunizieren.

Eine meiner Freundinnen schreibt immer so herrliche Emails. Habe ihr schon mal gesagt, sie sollte daraus ein Buch machen, es würde sich bestimmt super gut verkaufen.
Mit Kollegen schreibe ich öfter.
Bekannte, deren Terminkalender irgendwie auf Biegen und Brechen nicht mit dem unseren kompatibel sein wollen, kann man wenigstens mal fragen wie es ihnen geht.
Ab und zu ein lustiges Bildchen geschickt.
Ach herrlich.
Aber auch sonst ist mein BB meine “externe Festplatte”:
Einkaufszettel, wichtige Termine, Lebensweisheiten, Blogs, die ich mir mal ansehen will… ALLES da drauf!
Habt Ihre auch so einen Lieblings-Technik-Schnickschnack, ohne den ihr nicht könntet?
Erzählt mal, ich freu mich darauf!

Während dessen schnabuliere ich eines dieser famosen Pizzabrötchen, die Ihr nachbacken MÜSST!!!!!
Sie sind schnell zusammengerührt. Man hat weitestgehend alle Zutaten dafür im Kühlschrank. Und sie machen die ganze Familie glücklich. Der Duft erfüllt die Wohnung, sodass sogar Freundinnen, die vorbeikommen sogar mit Teigresten versorgt werden müssen, die sie zuhause im eigenen Backofen aufbacken können 🙂

Lauwarm zu einem frischen Salat serviert. Oder am nächsten Tag lecker mit Aufschnitt belegt, hmmmm!

Hier der Einkaufszettel:

Und so geht´s:
Salami, Käse und Schinken kleinschneiden.
Quark, Milch und Öl in der Küchenmaschine verrühren. Rührbesen in der KÜchenmaschine durch den Knethaken ersetzen. Nun alle trockenen Zutaten hinzugeben.
Alles zu einem homogenen Teig verkneten. Dann die Pizzazutaten einkneten.
Den Teig zu einer Kugel formen und platt drücken. Nun wie eine Torte in Stücke schneiden und die Stücke etwas auseinander ziehen.
Wer mag, bestreicht die Brötchen noch mit verquirltem Ei, das macht sie schön glänzend.
Im vorgeheizten Backofen 35-40 min bei 180°C backen.