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Eine Portion Liebe im Glas

party

ich hab huuuuuunger! ein kürbiseintopf und nur zwei fotos…

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Ich habe mir was warmes gekocht. Einen Eintopf. Und ich bemühe mich, euch schnellschnell ein paar Zeilen dazu zu schreiben. Weil... ...es duftet so wundervoll. Der Kürbis so schön süßlich, die Zwiebeln geben richtig Aroma und satt machen die Kartoffeln. Es tut mir leid, aber ich kann einfach nicht mehr! Ich muss jetzt diesen Löffel nehmen, und da hineintauchen. Und ganz schnell essen. Hier das Rezept und der Einkaufszettel für ca fünf bis sechs Portionen: (der Eintopf schmeckt auch am hier geht´s weiter [...]

eine kleine sonntagsflüsterei

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Hallo Ihr Lieben, dieses Wochenende war bei uns voller Feiern. Am Freitag habe ich meinen eigenen Geburtstags nachgefeiert. Da waren alle lieben Freunde da. Ganz tolle Geschenke habe ich bekommen. Ganz tolle Unterhaltungen habe ich geführt. Ganz viel leckere Schnäpse habe ich getrunken und ganz lange habe ich durchgehalten. Herrlich wars! Am Samstag waren wir eingeladen auf einer goldenen Hochzeit. Auch da wars lecker, gemütlich und echt nett. Und heute wurde dann auch noch der kleine Mann hier geht´s weiter [...]

zum geburtstag- eine partysuppe: curry mit leichter nachschärfe

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Schon wieder ein Jahr rum. Und mein Schatz ein Jahr älter... Das muss ja gefeiert werden! Naja, ich darf ja immer nich so viel Aufwand treiben. Sagt der Bruce. Darum- eine Suppe! Die kann man gut vorbereiten und am nächsten Tag schmecken die Reste immernoch genauso gut. Also hab ich für den Bruce sein Lieblingsgewürz in einen Suppentopf gebannt. Curry in Massen. Sie hinterlässt eine leichte Schärfe, aber echt nicht zu stark. Bin mal gespannt, wer sie von Euch ausprobiert und was Ihr sagen hier geht´s weiter [...]

fetapäckchen

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Also, eigentlich kann man das hier gar nicht wirklich "Rezept" nennen. Es ist nur so eine Kleinigkeit... Aber was für eine leckere! Bei uns gibt es kaum ein Grill Event ohne diese kleinen niedlichen Päckchen, die beim Öffnen diesen tollen Zwiebel-Kräuter-Geruch von sich geben. Naja, meistens so lecker, dass man sich daran die ZUnge verbrennt 🙁 Also, immer schön aufpassen! 🙂 Natürlich kann man das ganze auch im Backofen machen, aber auf dem Grill hat es am meisten Stil. Hach- ich hoffe, hier geht´s weiter [...]

ins glas geflüstert: schokokuchen im weckgläschen

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Ich hatte da mal einen Versuch. Erinnert Ihr Euch noch? Ich wollte Euch zeigen, wie man Bananenkuchen in kleine Weckgläschen einkochen kann... Also, das ist damals voll nach hinten losgegangen. Aber ich kanns besser! Anlässlich meines Geburtstages wollte ich ein bißchen was vorbereiten. Und habe mir gedacht, wenn ich die Kuchen schonmal eine Woche vorher einkoche, dann habe ich etwas weniger Stress vor der Feier. Nun ja, dass ich dann die gewonnene Zeit mit anderen Arbeiten wieder aufgefüllt hier geht´s weiter [...]

in die flasche geflüstert: pfirsichketchup

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Etwas ganz besonderes möchte ich Euch heute präsentieren: Die Idee zu diesem Ketchup hatte meine Lieblings Einkocherin Marisa von Food in Jars. Nein, denkt nicht, das ist eklig! Hier schmeckt nix nach Marmelade mit Raucharoma ;-). Die Pfirsiche, die man hier statt Tomaten verwendet schenken eine Cremigkeit, die normaler Ketchup nur mit Mühe hinkriegt. Und das Raucharoma und die Fruchtigkeit ergeben eine ganz tolle Kombination. Ich habe diese Sauce auf meiner Party zu Hähnchen-Saté-Spießchen hier geht´s weiter [...]

eine kleine sonntagsflüsterei

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Hallo Ihr lieben, heute möchte ich einmal wieder etwas nachdenklich werden. Wie schön ist es eigentlich, Freunde zu besitzen? Da sind einmal die allerwichtigsten, besten, die IMMER zu einem halten. Darüber brauche ich hier nicht zu philosophieren, die zu haben, ist ein Traum. Und diese werden auch von mir immer alles bekommen. Aber auch die, die man nicht allzu oft sieht, sind doch auch eine Bereicherung, oder? Die, die beim Einkaufen im Supermarkt einen kleinen Moment stehen bleiben, um mit Dir hier geht´s weiter [...]

corn sausage chowder, so garnicht nach rezept gekocht

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Hach ja- was ich nicht so alles gepinned habe... Ich bin dieser Sucht wirklich total verfallen. Unter anderem hat mich dieses Bild hier sehr inspiriert. Wollte diesen Chowder schon so lange machen, habs aber immer wieder vor mir her geschoben. Nun war es endlich so weit. Meine Ellies wollten auf dem Weg vom Urlaub nach hause bei uns vorbeiommen, da ist doch so ein Süppchen ideal, es kann vorbereitet und schnell wieder warm gemacht werden, wenn der Besuch vor der Tür steht. Nur leider sagte mir hier geht´s weiter [...]

bester freund vom grillmeister- gefülltes focaccia

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Was man nicht so alles tut zum Grillen. 🙂 WIEVIELE Brote hab ich eigentlich schon ausprobiert? Da war das Pullapart Bread, welches ich mit meinem Kollegen dem Bergfex gemeinsam ausgetüftelt habe Auch besonders ist das Kartoffelbrot vom Blech, dass ich immer wieder backen muss und von dem alle begeistert sind. Und als letztes zu erwähnen ist dann das Weißbrot, welches sich im Backofen in ein feines Käsebrot verwandelt... Heute gibt´s mal wieder ein neues.... Die Idee für dieses Focaccia hier geht´s weiter [...]

ins glas geflüstert: mozzarella minis in lecker marinade

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Glück. Das sind manchmal kleine Sachen, oder? Was mich als letztes so richtig glücklich gemacht hat? Als ich bei den schwedischen Möbelhändlern mal wieder so eine liebe Verkäuferin hatte. Und es ihr gesagt habe:"Sie sind aber echt nett, das hat heute richtig Spass gebracht!" Selbstverständlich sagt sie zurück:"Sie aber auch!" (sie war im Zugzwang :-)) Aber als dann mein Bruce Lee näher kam und sagte:"Soll ich Ihnen was sagen? Sie ist IMMER so nett- das ist nicht nur eine Momentaufnahme!", hier geht´s weiter [...]