Unser Salbei ist explodiert. Aber wirklich wahnsinnig!
Die Pflanze hat es in den letzten drei Jahren auf die dreifache Höhe gebracht und überwuchert schon fast unseren Rosmarin.
Ehrlich gesagt, verwende ich Salbei immer nur in kleinen Dosen- tja, da wächst eben mehr als verbraucht wird…
Und als er nun auch noch blühte- da wurde mir bewusst: Ich muss was tun- Sablkeiblüten-Essig ist eine tolle Idee!
Kurz und Gut. Da ja mein Schnittlauchblütenessig der meist verwendete im Haushalt Glasgeflüster ist- warum nicht mal eine andere Blütensorte verwenden?
Zack- schon war die Reisessig Flasche gezückt, die hübschen kleinen Blüten abgezupft und in ein Fläschchen gepackt.
Gut- das hier ist nun fast eher ein DIY als ein Rezept- denn zwei Zutaten- nun ja, ist eben nicht viel.
Dennoch solltet Ihr den Sabeiblüten-Essig mal ausprobieren.
Ebenso wie die Schnittlauchblüten geben die Salbeiblüten eine ganz tolle Farbe ab.
Sind sie anfangs eigentlich eher Lila, so wird der Essig im Endeffekt ganz hübsch rosa.
Waaaartet mal. da habe ich doch was von einer Linkparty gehört, oder?
Jaaaa- alles in Pastellfarben!
Unter anderem die liebe Marileen von Holz und Hefe hat ein tolles Event zu diesem Thema ins Leben gerufen.
Und weil dieses kleine Fläschchen so hübsch rosa aussieht, reiche ich es hiermit auch gleich mal ein- passt doch, oder?
Ehrlich gesagt, mag ich euch jetzt kein aufregendes Rezept dafür schreiben- darum breche ich heute mit alles Regeln und schreibe es euch gaaaanz einfach auf:
Salbeiblütenessig:
Eine Handvoll Salbeiblüten in ein Fläschchen geben und in einer Flasche mit ca 100ml Reisessig begiessen. Diese verschlossen eine bis zwei Wochen stehen lassen- gelegentlich schütteln.
Danach abgiessen und in ein sauberes Fläschchen füllen.
Zutaten
- 1 Handvoll Salbeiblüten
- ca 200ml Reisessig
Anleitung
- Eine Handvoll Salbeiblüten in ein Fläschchen geben und in einer Flasche mit ca 100ml Reisessig begiessen. Diese verschlossen eine bis zwei Wochen stehen lassen- gelegentlich schütteln.
- Danach abgiessen und in ein sauberes Fläschchen füllen.
PaSTell Dich auf den Sommer ein:
Und jetzt, wo Ihr eure Salbeiblüten aufgesetzt habt, da könnt Ihr doch ein bisschen pasteliges auf den anderen Blogs stöbern gehen, oder?
Na dann schaut mal rein, bei:
bimmelbommelei
Oh! Das muss ich auch mal machen. Alleine schon wegen der Farbe 🙂
Liebe Grüße aus Bremen!
Jessica
glasgefluester
LIebe Jessica,
entschuldige dass ich >Dir jetzt erst antworte, aber ich freue mich riesig, dass Dir mein Essig gefällt 🙂 Danke!
Liebe Grüße
Britta
Unterfreundenblog
Suuuuuper Idee! Und die Farbe ist ja der Knaller! Ich gehe gleich mal schauen, welche Kräuter bei mir blühen 🙂 Auf die Idee, dafür Reisessig zu nehmen, bin ich noch nicht gekommen – warum eigentlich nicht? Stelle ich mir klasse vor, weil er so schön mild ist.
Vielen lieben Dank für die schöne Inspiration!
Ganz liebe Grüße,
Marion
http://www.unterfreundenblog.com
glasgefluester
Hey liebe Marion,
man kann ja aus ganz vielen Blüten wunderschöne und leckere Essige zaubern- Kapuzinerkresse ist zum Beispiel auch knallrot hinterher!
Ja- der Reisessig ist schön mild und ich liebe, dass er keine Eigenfarbe hat.
In meinem Vorratsregal steht immer eine Flasche davon 😉
Liebste Sonntagsgrüße
Britta
Christina
Sehr sehr schöne Idee und schicke Fotos. Vielen Dank für das tolle Rezept. Und ganz lieben Dank auch für die Verlinkung :-). LG und einen schönen Rest-Sonntag! Christina von http://www.happydings.net
glasgefluester
Hallo liebe Christina,
tausennd Dank- und: selbstverständlich gerne 🙂
Dir auch einen schönen Sonntag heute!
Liebe Grüße
Brita
Tulpentag
Das klingt sooo gut. Ich hab davon noch nie gehört, aber bin richtig neugierig, wie das schmeckt 🙂 Lieben Dank, dass du bei der Linkparty dabei bist!
Jenny
glasgefluester
Hey liebe Jenny,
hui, mein Urlaub hat mich ein wenig zeitlich ins Hintertreffen gebracht, aber heute nun endlich: die Linkparty war eine ganz großartige Idee, danke dafür!
Liebe sonnige Grüße
Britta
Yuliana
Ein schönes Rezept 🙂 Wird Essig nur durch die Salbeiblühten so herrlich rosa? Toll 🙂
Ich wünsche dir einen schönen Abend und danke für die Verlinkung 😉
Liebe Grüße
Yuliana
glasgefluester
Hey liebe Yuliana,
aber soooo gerne!
Ja es sind ausschließlich die Blüten. Aich Schnittlauchblüten machen eine großartige Farbe (die sogar auch lange erhalten bleibt!).
LIebste Grüße
Britta
Rosy | Love Decorations
Hallo liebe Britta 🙂
Uiii, das ist ja eine klasse und wirklich einfache Idee *-* Trotzdem so anders, dass ich bis jetzt noch nie was davon gehört oder gelesen habe 😉 Aber warum eigentlich nicht?
Und die Farbe – I like, hihi *-*
Schön, dass du bei unserer pastelligen Linkparty mitmachst und deinen Beitrag mit uns allen teilst!!
Auf diesem Wege dir noch einen guten Wochenstart und alles Liebe,
Rosy ♥
glasgefluester
Hey liebe Rosy,
habe ein ganz schlechtes Gewissen, denn wegen meines Urlaubs konnte ich all eure lieben KOmmentare erst heute beantworten… 🙁
Vielen lieben Dank für die Linkparty, das war eine ganz tolle Idee! Und zeigte mir, dass ich eigentlich viel zu selten bei sowas mitmache 😉
Dir gaaaanz viel Sonne heute,
Britta