cremesuppe

Topinambur. Mann- wie oft ich DAS schon gehört und gelesen habe! Naja- ich gebs ja zu, ich bin immer nicht ganz so sehr auf dieser Welle, dass ich Modeerscheinungen schnell folge. Auch hier war ich mir nicht so ganz sicher, ob ich das ausprobieren muss. Ja, die Topinambur ist ein altes Gemüse, aber momentan liest man schon ziemlich viel darüber. Aber als ich dann am Biostand auf dem Markt stand (die Geschichte mit den ganzen Rote Bete kennt Ihr ja schon- und JA, es war der selbe Marktsamstag!), hier geht´s weiter [...]