Ruccolapesto mit Pistazien
Ich hatte da so eine Art von Sucht:
habe bestimmt zwei Wochen lang mindestens einmal am Tag ein Körnerbrötchen mit Käse und Ruccola drauf gegessen. Kennt Ihr sowas? Man isst es einmal und es schmeckt einem SO guut, dass man es immer wieder will?
Nach dieser Phase hatte ich den Ruccola ein bißchen über. Andererseits wollte ich aber auch nicht ganz auf ihn verzichten.
Nun ja- was könnte man tun?
Den Ruccola ins Glas bannen? Mit ein bißchen Crunch?
Klaro- ein Pesto musste her!
Und was passte hier geht´s weiter [...]