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Eine Portion Liebe im Glas

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Foodblogbilanz 2021

by 27 Kommentare

So- morgen ist nun 2021 auch schon wieder vorbei. hm. es hinterlässt ein wenig komische Gefühle, nicht wahr? Das große C hat eigentlich fast alles bestimmt und man konnte sich davor leider gar nicht retten. Wenn man aber zurück blickt, sind ja doch ganz viele schöne Ereignisse und Momente zusammen gekommen... Wenn es um meinen Blog geht, habe ich auch gemischte Gefühle. Ich habe lange nicht so oft gepostet, wie ich mir erhofft hätte, und manches ist auch ordentlich in die Hose gegangen. hier geht´s weiter [...]

Rhabarber-Himbeer-Sirup

by 6 Kommentare

Ich bin ein Sirup Addict.
Echt.

Sobald ich ein leckeres Obst/Gemüse entdecke, muss ich darüber nachdenken, in welchen Formen ich diese in eine süße Flüssigkeit verwandeln kann- ich kann gar nichts dagegen tun!
Dass ich noch keinen Gurkensirup gemacht habe, ist echt ein Wunder (warte- das wäre doch mal eine Idee, oder?!?)

Zumal auch meine beste Freundin immer wieder eine "Farbe" im Sekt verlangt, also einfach nur schnöde ein Sektchen oder Prosecco, das geht nun wirklich nicht.
Naja hier geht´s weiter [...]

Spätzünder und Möhrenmuffins

by 10 Kommentare

Hui- heute bin ich spät dran! Gleich im doppelten Sinne:
Da wollte ich eigentlich einen Post schreiben, aber irgendwie meinte mein Rechner, er müsse genau JETZT sage und schreibe 14 (!!!) Updates installieren!
Heeeey- was soll denn das bitte?

Gut, nun aber zum eigentlichen Thema:
Ich lasse mich ja immer gerne mit Trends mitnehmen.
Aber irgendwie immer ein bißchen zu spät.
Fashion-Follower nennt man mich...

Als es schon überall Chia Pudding gab, war ich noch am Suchen, wo es diese hier geht´s weiter [...]

Johannisbeermarmelade mit Basilikum

by 11 Kommentare

Johannisbeeren sind für mich Sommer.
Ich esse sie total gerne mit Milch. Einfach so. Abzuppeln, ein wenig Zucker drüber streuseln, und mit eiskalter Milch aufgiessen. Das ganze löffele ich dann wie eine Kaltschale.
Für mich Kindheit pur. Und soooo lecker!

Selten- SEHR selten, wird mal etwas anderes aus diesen kleinen roten Juwelen gemacht. Nur dieses Mal dachte ich, sollten wir mal etwas davon ins Glas bannen. Da das eine etwas verrückte Idee war, habe ich erst einmal nur ein kleines Gläschen hier geht´s weiter [...]

hitzefrei

by 4 Kommentare

puh- war das ein Wetter in der letzten Zeit!
Traumhafte Sonne. Zeit für Freibad, Kanutouren, Strandbesuche und laue Abende mit Freunden auf der Terrasse.
Was kommt dabei zu kurz? Das Laptop 😉
Ich habe zwar haufenweise Events besucht, Rezepte ausprobiert und leckere Sachen fotografiert. Aber diese in Worte zu fassen, das habe ich echt nicht geschafft.

Und darum bin ich jetzt einfach so unverschämt und verordne mir eine kurze Hitzefrei Periode.
Ich werde zuerst noch ein paar Tage die Sonne geniessen hier geht´s weiter [...]

Blaubeeren in Lavendelsirup

by 15 Kommentare

Blaubeeren sind meine Lieblingsbeeren.
Ich esse sie einfach zu gerne einfach so "von der Hand in den Mund". Kein Schnickschnack.
Man muss sie nicht zuckern, man muss keine Sahne dazu reichen. Man muss sie nicht pulen, nicht schälen, nicht kleinschneiden.
Grandios.

Aber man kann auch so viele schöne Sachen damit anstellen.
Kuchen, Sorbets, Marmeladen, Chutneys, Ketchup.

Heute gibt es sie mal gaaanz süss..
Und gaaaaanz aromatisch!

Diese Beerchen hier sind sensationell auf Grießbrei. Auf Waffeln. hier geht´s weiter [...]

kichererbsenpfanne- wie vom (ähm was ist nochmal der onkel meines mannes für mich?) empfohlen

by 26 Kommentare

Ich kann es beim besten Willen nicht herausfinden:
Der Onkel meines Mannes- was ist denn der für mich?
Schwipponkel?
Schwagervater?
Onkelmann?
Muttersmutterssohnvommann?
Ich werd noch wahnsinnig.

Also dieser eben.
Der Ehemannsonkel. Der.
Der hat mir was empfohlen. Auf facebook.
Nämlich dieses Rezept.
Klang einfach unwiderstehlich und musste sofort nachgemacht werden

Das Original Rezept stammt wohl aus der App "Vegan" von GU.
Ich habe es aber wieder mal auf uns zugeschnitten udn einige Zutaten hier geht´s weiter [...]

in die flasche geflüstert: aufgesetzt- ausgetrunken- rhabarberlikör mit gin

by 12 Kommentare

Die Geschichte dieses Likörs ist ziemlich kurz:
Aufgesetzt- abgeseiht. ausgetrunken.
Kurz und knapp.
Weil.
Naja- er schmeckt eben so gut!

Die Rhabarberzeit hält ja nicht mehr so lange an- darum kann ich euch nur wärmstens empfehlen: haltet Euch nicht nur an Kuchen, Kompott, Sirup und Marmeladen- nein denkt auch an die lauschigen Sommerabende mit Freunden. Da kann man doch so ein kleines Likörchen hervorragend servieren!

Wär doch schade, wenn Ihr dann im Nachhinein sagen müsstet:
"Ach hätte hier geht´s weiter [...]

eine kleine sonntagsflüsterei

by 8 Kommentare

Hallo Ihr Lieben,

Gestern war ich auf dem Blogst Barcamp im Hamburger Werkheim und bin noch immer völlig geflashed.
Was Ricarda von 23qm Stil und Clara von Tastesheriff da mal wieder auf die Beine gestellt haben, war grandios.

Zuerst einmal war die Location mit dem Werkheim wirklich toll gewählt. Ein toller Charakter zeichnete die Räumlichkeiten aus und man konnte sich an den Details gar nicht satt sehen.
Bei meiner Berichterstattung vom Foodbloggercamp hatte ich euch ja bereits erzählt, hier geht´s weiter [...]

ins glas geflüstert: rosemary gin cocktail

by 6 Kommentare

Mal wieder ein Glasgeflüster-Geständnis:
Ich mag kein Gin Tonic! Ich komme gegen dieses bittere Tonic Water einfach nicht an, wenn es pur den Gin verdünnt...
Ja- nennt mich Banause, aber ich krieg das einfach nicht runter ohne mich zu schütteln.
Ja: ich ahbe auch schon richtig gute Ginsorten probiert! Es lag nicht daran!

Aber wenn Gin einen meiner Cocktails verfeinert, dann ist das eine ganz andere Sache.
Mit Thymian habe ich ja auch schon einen Versuch gewagt, der sowohl bei den Kollegen als hier geht´s weiter [...]