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weihnachtliche Pflaumen Marmelade

18. Dezember 2016 by Glasgeflüster 4 Kommentare

Heute ist der vierte Advent und huiiii- ging das schnell!
Ja- ich gebe zu, den dritten Advent habe ich “geschwänzt”- und ich hoffe, Ihr nehmt es mir nicht übel, denn ich habe es mir wellnessmäßig gut gehen lassen…
In dem ganzen Trubel, den die Weihnachtszeit so mit sich bringt, sind solche kleinen Ruheinseln wirklich wichtig.
weihnachtliche Pflaumenmarmelade im Glas
Aber heute möchte ich euch noch eine letzte Geschenkidee mitgeben, die ihr noch in der letzten Woche köcheln könnt.
Sie nimmt nicht viel Arbeit in Anspruch, aber sie hat einen ganz großen Effekt auf der Weihnachtsfrühstücks Tafel!
Und wenn ihr schon alle Geschenke habt, dann macht sie doch für euch und eure Lieben!
Diese Marmelade darf dieses Jahr nirgends fehlen!
Ich habe sie schon das zweite Mal nachgekocht, weil meine “Kerle” sie quasi inhalieren 🙂
Zutaten für dei weihnachtliche Pflaumenmarmelade
Jetzt möchte ich euch eine wundervolle Weihnachtszeit wünschen.
Bitte lasst euch nicht stressen, genießt die Zeit mit euren Lieben.
Ihr habt es verdient, denn Ihr seid einfach großartig.
Ich möchte mich bei Euch bedanken, dafür dass Ihr immer für mich da wart, kommentiert habt, nachgekocht und getestet habt. Dafür dass Ihr Rechtschreibfehler toleriert und Rezeptfehler hinterfragt habt.
Dass Ihr der Grund für meine Arbeit hier seid!
Wir werden uns im neuen Jahr wieder lesen. Mit neuen Rezepten, neuem Schwung aber in der alten Form.
Ich drücke euch alle von ganzem Herzen und sage DANKE!

Eure Britta Glasgeflüster

 

Weihnachtliche Pflaumen Marmelade
Ergibt ca. 4 Gläser á 250ml:
Was wir brauchen:
600g blaue Pflaumen
200g Granatapfelsaft (ja- Gramm :-))
90g Vollmilchschokolade
2 geh. TL Spekulatius Gewürz
1 Zitrone
300g Gelierzucker 3:1

Und so geht`s:
Pflaumen waschen, entkernen und grob würfeln. Zitrone auspressen. Schoki würfeln.
Nun alle Zutaten zusammen in einen hohen Topf geben und aufkochen. Achtung- viel rühren!
Wer möchte, kann die Marmelade etwas feiner pürieren.
Wenn es sprudelnd kocht, 4min kochen lassen und dann kochendheiß in Gläschen füllen. Sofort zuschrauben und auskühlen lassen.
Achtung, durch die Schokolade ist diese Marmelade nicht ganz so lange haltbar wie normale. Am besten innerhalb von vier Wochen verbrauchen.

https://c2.staticflickr.com/6/5680/30699799366_8dae377bc9_o.png

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Kategorie:Marmeladen, Gelees und süsse Aufstriche Schlagwort:einkochen, einmachen, haltbarmachen, pflaumen, pflaumenmarmelade, schokolade

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Leser-Interaktionen

Kommentare

  1. Martina

    18. Dezember 2016 um 19:15

    Sehr lecker

    Antworten
    • glasgefluester

      18. Januar 2017 um 19:45

      Danke liebe Martina!

      Antworten
  2. Renate

    19. Dezember 2016 um 19:29

    Britta, diese Marmelade muss noch umgesetzt werden. Mein Mann wird sich freuen.

    Antworten
    • glasgefluester

      18. Januar 2017 um 19:49

      Hallo liebe Renate,

      oh ja das ganz bestimmt- meiner hat sie auch geliebt!

      Liebe Grüße
      Britta

      Antworten

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Wenn Ihr Fragen oder Anregungen habt, schreibt mir gerne unter glasgefluester@gmx.de oder hier in den Kommentaren.
Ich freue mich, von Euch zu hören!

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