Pumpkin Bread: ein Kürbisbrot

Guckt doch mal- dieser arme einsame Kürbis hier…
Habt Ihr auch Mitleid?

Gekauft für eine Suppe, lag er missachtet eine Woche lang in unserem Kühlschrank.
Und jeden Tag habe ich ihm beim Schließen des Kühlschrankes zugeflüstert: “Versprochen, Schätzchen- morgen habe ich Zeit für dich!”

Menno, ich bin so eine treulose Tomate. Er hat vergeblich gewartet!
Biiiiiisssss…

…ich dieses Kürbisbrot Rezept fand.
Ich las die Zutaten, roch quasi den Duft, und schon war es um mich geschehen!

Diese ganzen Gewürze sind der Wahnsinn, ich liebe diese KOmbi aus weihnachtlichen Gewürzen!
Und was mir besonders gut gefällt, ist dass dieses Brot eine herrliche luftige Kiónsistenz bekommt.
Auch wenn ich gerne mal dieses “matschige” von Bananenbrot mag- ab und zu darf es doch eher etwas locker und etwas trockener zugehen.

Ich finde, ich habe den kleinen orangenen Kerl für genau die richtige Verwendung aus seinem kühlen Gefängnis befreit- was meint Ihr?

Hier der Einkaufszettel und das Rezept für ein feines Kürbisbrot (eine Kastenform):
über den Weg gelaufen ist mir dieses Rezept bei simply recipes!