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Tomatenpesto

15. Juni 2015 by Glasgeflüster 8 Kommentare

Ich muss sagen, dass es mir immer wieder auffällt:
Wenn wir irgendwelche Reste übrig haben, dann kommen mir immer die besten Kombis in den Kopf- so wie hier!
Tomatenpesto by Glasgeflüster 1 klein
Da stand dieses einsame Glas, halb gefüllt mir sonnengetrockneten Tomaten in Öl im Kühlschrank und guckte ziemlich traurig drein.
Aus dem Knabberkram-Schrank im Wohnzimmer hörte ich das betroffene Schniefen einer fast leeren Erdnuss-Tüte.
Und schon war es um mich geschehen- was sollte ich tun?
Tomatenpesto by Glasgeflüster 2 klein
Hab ich ein feines Pesto draus gezaubert. Und alle waren glücklich! Zu Nudeln ein Hammer, aber ich habe einfach ein paar Lagen Blätterteig damit bestrichen, diese aufgerollt und dann Schnecken geschnitten.
Mjamm- ein toller Snack!
Tomatenpesto by Glasgeflüster 3 klein
Hier das Rezept und der Einkaufszettel für ein Glas mit ca 250ml Inhalt:
Einkaufszettel Tomatenpesto by Glasgeflüster

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Kategorie:Saucen, Pesto, Dips und Aufstriche Schlagwort:einkochen, erdnüsse, haltbarmachen, kochen, parmesan, pesto, tomaten, tomaten in öl, tomatenpesto

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Leser-Interaktionen

Kommentare

  1. widerstandistzweckmaessig

    15. Juni 2015 um 17:09

    Super lecker klingt das!

    lg
    Maria

    Antworten
    • glasgefluester

      22. Juni 2015 um 16:41

      Hey liebe Maria,

      daaaanke!

      Liebe Grüße
      Britta

      Antworten
  2. Melsbonheur

    15. Juni 2015 um 20:58

    Ich liebe solche Rezepte!!!

    Antworten
    • glasgefluester

      22. Juni 2015 um 16:41

      Hallo liebe Melsbonheur,

      juchuuu
      LG Britta

      Antworten
  3. merlanne

    16. Juni 2015 um 07:49

    Schade, dass meine “Pappenheimer” hier nie so ganz offen für neue Soßen sind. Aber in Heferöllchen versteckt werden sie bestimmt gegessen.
    Liebe Grüsse,
    Claudine

    Antworten
    • glasgefluester

      22. Juni 2015 um 16:42

      Hey Claudine,

      hihi, so kann man ja so einiges “verstecken” 🙂
      Ganz liebe Betrügergrüße
      Britta

      Antworten
  4. Simone

    16. Juni 2015 um 10:19

    Klingt total lecker! Leider vertrage ich Erdnüsse nicht wirklich. Muss mir also noch eine Alternative hierfür einfallen lassen. 🙂

    Antworten
    • glasgefluester

      22. Juni 2015 um 16:43

      Hey liebe Simone,

      geht es denn mit Mandeln? Viele haben damit ja etwas mehr Verträglichkeit…
      Oder eventuell Pinienkerne?
      Ganz liebe Grüße
      Britta

      Antworten

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…und blogge hier seit 2011 über alles, was sich im Glas oder der Flasche haltbar machen lässt.
Wenn Ihr Fragen oder Anregungen habt, schreibt mir gerne unter glasgefluester@gmx.de oder hier in den Kommentaren.
Ich freue mich, von Euch zu hören!

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