
Grünkohl Quiche- aus Resten!

Eine Portion Liebe im Glas
Wenn sich der Sommer zuende neigt, freut man sich doch über jedes bißchen Farbe.
Vor allem an den Tagen, die eben nicht so einen tollen, goldenen Sonnenschein bieten. An denen das Rot der Blätter nicht ganz so schön rauskommt.
An denen jede Pfütze matschig, grau und trüb wirkt.
Jetzt zaubern wir Farbe auf den Teller.
Goldgelber Teig umhüllt eine weiße Masse mit knallroten Tomaten und quietschgrünen Basilikumstreifen.
Und der Tag ist gerettet.
Schließlich wollen wir doch lachende Gesichter hier geht´s weiter [...]