Leider finde ich, dass es viel zu wenig schöne Einkochbücher im deutschen Raum gibt.
Das stimmt mich immer wieder traurig.
Ob ich wohl mal eines schreiben sollte?
Liebe Verlage- wenn Ihr das hier lest, ihr wisst schon 😉
Nein, aber jetzt mal im Ernst. Ich finde, dass die englischsprachigen Verlage da eine Fülle anbieten.
So zum Beispiel das schöne Buch “Canning for a new generation” .
Darin blättere ich immer gerne mal wieder herum, und auch dieses Mal habe ich wieder etwas gefunden. Nämlich diese wundervollen Pickles.
Die Möhren sind nicht superlange haltbar, also für das Vorratsregal im Keller sind sie nicht geeignet. Aber im Kühlschrank halten sie sich gut und gerne drei Wochen.
Natürlich musste ich- wie immer- mal wieder etwas abwandeln, weil mir wieder Zutaten fehlten, aber es ist trotzdem mega lecker geworden. Die Möhrchensticks passen ganz toll zum Grillen oder auf ein Büffet.
Sie sind noch ganz knackig und haben diese wundervolle gelbe Farbe vom Kurkuma, die jeden Teller so hübsch macht…
Überhaupt ist Kurkuma eines der neuesten Lieblingsgewürze im Glasgeflüsterhaus. Ich denke, das werdet Ihr jetzt noch öfter bei uns antreffen- da fallen mir unendlich viele Dinge ein, wozu das passen könnte!
Kocht Ihr auch mit Kurkuma (ein)? Wenn ja, was?
Hier nun das Rezept und der Einkaufszettel für ca drei Gläschen á 350ml Inhalt:
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Miss Gliss
Liebe Britta,
ich gebe Dir vollkommen Recht mit den Büchern, wirklich schade. Na klar gibt’s in meiner Küche auch Kurkuma. Habe ich auch immer in meinem grandiosen “Würzel” drin :-))).
Liebe Grüße
Claudia
glasgefluester
Vielleicht bereichert sich dieser Büchermarkt ja so langsam, jetzt wo es immer moderner wieder wird 🙂
Liebe Grüße
Britta
mehlstaub&ofenduft
Na das ist doch mal ne Marktlücke, liebe Britta, oder? Bei so schönen sonnig-gelben Mörchen greifen bestimmt viele gern zu!
glasgefluester
Jaaaaa, ich denke fast, da müsste man mal was tun 😉
Liebste Grüße
Britta
merlanne
Oh ja, liebe Britta, schreibe ein Buch. Ich denke, in punkto “ins Glas packen” bist Du mittlerweile Spezialistin.
Liebe Grüsse,
Claudine
glasgefluester
Aaaaah wie süss Du bist, liebe Claudine! Danke Dir!
Ich werde mal sehen, ob sich da was machen lässt 🙂
Viele freitagabendliche Grüße
Britta
DIY - Schwing die Nadel
Ja screib mal ein Buch!!! Ich suche auch immer einkoch ideen. Habe auch noch ein altes Einweckbuch von meiner Omi.
glasgefluester
Huhu,
oh ja ich versuchs mal 🙂 Das Einweckbuch von Weck ist auch mein liebstes Nachschlagewerk!
Liebste Grüße
Britta
mosi
Liebe Bitta,
auf jeden Fall gibt es davon zu wenige… 😉
Kurkuma… passt auf gut als Hauch in eine Kürbissuppe.
LG mosi
glasgefluester
Oh ja zu Kürbis passt das auch wirklich großartig!!!!!
Liebe Grüße
Britta
lialaunebaerin
Hallo!
Kennst du das Buch “Die Einkoch Bibel” von Ulrich Jakob Zeni?
Ist eines meiner Lieblingsbücher 😀
glasgefluester
Hallo liebe Lialaunebaerin,
das kenne und nutze ich sehr viel- im Archiv hier findest Du auch meine Rezension darüber 🙂
Ein TOLLES Buch!!!!
Liebe Grüße
Britta
floei
Hehe das selbe habe ich mir auch gefragt als ich mein rezept zu eingemachtem Ingwer Zitronen Kürbis kreiert hab. Leider gibt es echt nur wenige und dann auch eher nicht so gute einmach Bücher.
Deine Bilder sind übrigens der Hammer!
Liebe grüße
Flo
glasgefluester
Oh Floh,
das freut mich aber riesig ganz lieben Dank!!!
Liebe Grüße
Britta
herzperle
Oh ja da kann ich nur zustimmen und umso mehr freue ich mich gerade auf deinen tollen Blog gestoßen zu sein!!:)
Vielleicht hast du ein tolles Kürbis-einmachrezept das du zu meinem Blogevent beisteuern könntest?:) https://backstubenpoesie.wordpress.com/2015/10/09/kurbis-blogevent-und-muskatnusskurbis-suppe-mit-vollkorn-grissini/
glasgefluester
Hallo liebe Herzperle,
daaaanke für das liebe Kompliment!!!
Grundsätzlich habe ich ganz bestimmt einige Ideen, muss aber dieses Mal leider sagen, dass ich es kaum schaffe, noch etwas zu posten momentan. Es tut mir echt dolle leid! Vielleicht beim nächsten Event!
Liebe Grüße
Britta
herzperle
Das kenne ich!😀 kein Problem! Gerne beim nächsten Mal! Aber deine Seite werde ich trotzdem weiter verfolgen! So viele schöne Beiträge 💕