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Eine Portion Liebe im Glas

hähnchen

ein curry mit kartoffeln und hühnchen- ein gedicht!

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Reste. Kartoffeln im Kühlschrank. Was mach ich damit? Freunde- wer hätte gedacht, dass das in SO einem köstlichen Gericht endet? Ich habe einfach alles zusammengeschmissen, was ich hatte. Dann habe ich mir bei instagram noch Tipps für die richtige Dosierung der Currypaste geholt. Und dann alles verrührt. Ihr glaubt gar nicht, wie meine beiden Kerle reingehauen haben! Wenns ruhig ist am Tisch. Also GANZ still. Dann weiss man- Volltreffer! 🙂 Das hier ist ein solches Volltreffer Gericht! Bei hier geht´s weiter [...]

das war mal ein traumhaftes abendbrot: baconhähnchen mit kartoffel-erbsen pürree

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Ich finde, dass Hähnchenfleisch gerne mal so trocken wird. Und ein bisschen fad... Nicht immer natürlich (bbevor ich jetzt hier die Liebhaber gegen mich aufbringe, grins), aber oft. Darum mag ichs gern, wenn da eine Soße dabei ist, oder ein Dip. Oooooder, jetzt gibts ja auch noch die Möglichkeit: BACON! Juchuuuuu. Also, damit wird so ein Brüstchen herrlich würzig und behält ein bisschen Saftigkeit. Und das ganze wird getoppt von einer süß-scharfen Marinade aus Honig und Senf. ES GIBT KAUM hier geht´s weiter [...]

a la mamma: parmahähnchen

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Ich kann kein italienisch. Ne. Leider. Aber kochen, DAS kann ich. 🙂 Also, was liegt näher, als italienisches Gefühl auf den Teller zu legen? Hab mal ein bißchen rumprobiert. Und heraus kam das hier. Der Parmschinken sorgt dafür, dass das Hähnchen schön saftig bleibt (ach ja: und in Form 😉 ). Es ist schnell zubereitet und echt was feines! Hier der Einkaufszettel und das Rezept für 6 kleine Röllchen (reicht für 3 Personen): hier geht´s weiter [...]

chinanudeln- chön charf

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Ha- wartet mal kurz... Bevor ich erzähle, muss ich eben.. Schnell ein Stück Brot... Scharf! So, jetzt geht´s. Also, wenn Ihr im Asia Laden diese Sauce seht, die "sweet chilli" heisst. Nun ja, ich habe leider festgestellt, es gibt da massive Unterschiede 😉 Früher (jaja, früher war alles besser...), da habe ich diese Nudeln öfter gekocht. Und immer mit einer solchen Sauce. Aber nicht exakt mit DIESER Sorte. Puh, DAS hat sich gerächt! ALSO- wenn Ihr das hier nachkocht und seid so zart hier geht´s weiter [...]