Heute mal wieder was ins Glas.
Ausserhalb der Einkochzeit schreit mein Regal mit den ganzen leeren Gläschen so sehr nach mir, dass ich sehnsüchtig auf allen möglichen Blogs nach Inspirationen suche 🙂
Ich habe dabei den Blog von cooking melangerie gefunden und mich gleich in das tolle Rot des eingekochten Rotkohls verliebt.
Das MUSSTE ich nachmachen.
Es handelt sich hier nicht um den klassischen Rotkohl, wie in “Glas auf, kochen, lecker Entenbrust dazu”, sondern eher um eine Art Salat.
Der schmeckt fein zum Abendbrot mit einer rustikalen Butterstulle.
Oder vielleicht auch auf einem Buffet mit einer deftigen Brotzeit?!?
Hier nun das Rezept und der Einkaufszettel für zwei 500ml- und zwei 250ml- Gläschen:
Leser-Interaktionen
Kommentare
Trackbacks
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[…] schaue ich mal wieder bei Britta vorbei und bediene mich eines Rezepts, das mir für 4 Gläser à 500 ml gereicht hat. Probiert habe ich den Rotkohl noch nicht, der […]
jjehanne
Hallo, das liest sich wirklich lecker!
Aber wieviel ist denn immer ein cup?
LG, jjehanne
glasgefluester
Hey jjehanne,
ein Cup? Dafür nehme ich ein Cup Maß, die kriegt man im Haushaltswarengeschäft. Man kann auch eine Kaffetasse nehmen. Nur keinen Becher/Pott…
Und wenn ichs ganz genau wissen muss, dann schaue ich meistens hier nach:
http://www.usa-kulinarisch.de/informationen/masseinheiten-umrechnen/
Da kann man das dann genau umrechnen….
Ich hoffe, ich konnte dir helfen?
Ganz liebe Grüße aus der Glasgeflüsterküche!
jjehanne
Hallo in die Glasgeflüsterküche 🙂
Vielen Dank! Ich hab mir die Seite gleich mal gespeichert.
Dann steht der baldigen Umsetzung nichts mehr im Weg *freu*
Liebe Grüße, jjehanne
glasgefluester
ganz viel Spass dabei!
harissaliebe
Wie toll! Ich liebe Einmachen. Und hier gibt es wirklich viele tolle Ideen und Anregungen…
Liebe Grüße
Tanja
glasgefluester
Hey Tanja,
herzlich woillkommen in meinem kleinen BLog! Da freu ich mich aber, Gleichgesinnte zu finden 🙂
Viel Spass noch hier!
Liebe Grüße von Frau Glasgeflüster
Jana
Hallo, dein Blog finde ich super toll. Ich hätte nur Frage zu dem Rezept. Ist das richtig 3/4 cup Salz?….. Und noch eine Frage: wie viele Gässer hast du von dem kleinem 1/2 Kopf von Kraut gemacht?
Entchuldige die schrekliche Gramatik, aber Deutsch ist nicht meine Muttersprache.
Jana
glasgefluester
Hallo liebe Jana,
zuerst einmal: dafür dass es nicht deine Muttersprache ist, schreibst Du eine gute Grammatik!!!!!!!
Das mit dem Salz: es ist wirklich so viel, auch wenn es anfangs etwas ungewöhnlich vorkommt. Im Original Rezept stimmt es auch so. Du kannst ja erstmal eine kleine Menge ausprobieren, ob es euch so schmeckt…
Bei dieser Menge hatte ich zwei 500ml und ein 250ml Weckgläser raus.
Ganz lieben Dank für Dein Kompliment- ich freue mich so dass Du es hier magst!
Liebe Grüße
Britta