glasgefluester.de

Eine Portion Liebe im Glas

süßsauer

süßsaure Cocktailtomaten von Frau Lecker macht Laune

by Kommentar verfassen

Einer meiner Lieblingsblogs ist ja Irinas "Lecker macht Laune". Sie kocht auch unter anderem gerne ein und ich mag ihren Stil, die Gläschen zu fotografieren sehr. Auch auf Instagram folge ich ihr gerne. Als ich mal wieder durch ihre Rezepte stöberte, kam mir eines für eingemachte Tomaten über den Weg. Lustig, oder? Dass sie die Tomaten komplett einkocht? Das MUSSTE ich ausprobieren! Und habe auch recht wenig verändert, ausser dass ich mich für kleine Datteltomaten entschieden habe. Zuerst hier geht´s weiter [...]

Schichtzucchini süßsauer

by 20 Kommentare

Da steht die Freundin mit einem Mal vor mir uns wedelt einen Baseballschläger...Ne- wartet mal, das ist doch eine Zucchini!"Kannst Du hiermit was anfangen?"Oh ja- und ob ich kann!Da fallen mir einige Dinge ein, aber mir fällt auf- im Vorratsregal fehlt es mal wieder an süßsaurem!Kurz und gut wird in Scheiben geschnitten, die gelbe und auch noch eine kleinere grüne gleich mit...Bei der großen nehme ich die Kerne in der Mitte raus- das wird sonst so ein bißchen schwabbelig wenn man es einkocht.Die hier geht´s weiter [...]

süßsauer eingelegte Pepperoni

by 3 Kommentare

Ich esse nicht so ganz so gerne richtig scharf, muss ich zugeben.
Es gibt aber einen in unserer Familie, der tut das seeehr gerne: mein Papa.
Und als er neulich Geburtstag hatte, wusste ich genau, was ich ihm dafür ins Glas flüstere!

BUnt, süß und scharf sollte es sein- genauso wie er es mag.
Und da war die Idee geboren. Ein Sud, den ich schon oft verwendet habe, wurd ein bißchen verändert, die Pepperoni geschnibbelt, die Gläschen geputzt.

Und dieses Mal habe ich ein wenig anders eingekocht. hier geht´s weiter [...]

kleine Champingons süßsauer

by 30 Kommentare

 

Bei Familie Glasgeflüster steht ja immer eine ganze Batterie gefüllter Einmachgläschen im Keller- das wisst Ihr ja schon.

Für mich ist es das größte, den Abendbrottisch zu decken:
Frisches, duftendes Brot. Lecker zusammengestellter Aufschnitt. Ein bißchen Stinkekäse (den isst der kleine Mann so gerne). Frische Apfelschorle oder auch mal ein Bierchen...
Aber irgendwas fehlt da noch?!?

Na klaaaaaar: das Gläschen! Zackzack huscht man in den Keller und sucht sich was passendes raus.
Ist hier geht´s weiter [...]

süßsaure Rotkohlpickles

by 13 Kommentare

Heute mal wieder was ins Glas.

Ausserhalb der Einkochzeit schreit mein Regal mit den ganzen leeren Gläschen so sehr nach mir, dass ich sehnsüchtig auf allen möglichen Blogs nach Inspirationen suche 🙂

Ich habe dabei den Blog von cooking melangerie gefunden und mich gleich in das tolle Rot des eingekochten Rotkohls verliebt.
Das MUSSTE ich nachmachen.

Es handelt sich hier nicht um den klassischen Rotkohl, wie in "Glas auf, kochen, lecker Entenbrust dazu", sondern eher um eine Art Salat.

Der hier geht´s weiter [...]