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Eine Portion Liebe im Glas

chillies

pickled Jalapenos

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Leute, wusstet Ihr, dass man Paprika- und Chilipflanzen echt überwintern kann? Ich wusste das bis 2023 noch NICHT! Ich fange mal von vorne an! Schon in 2023 wollte ich gerne pickled Jalapenos, also süss sauer eingelegte Jalapenos machen. Meine Kerle mögen diese einfach zu gerne auf Burgern und Hotdogs, auf der Pizza oder in der Chilli-Cheese-Sauce. Naja dafür habe ich mir beim Gartenmarkt extra eine Jalapeno Pflanze gekauft. Aber da hingen echt nur vier Stück dran! Als es dann drohte zu hier geht´s weiter [...]

Hot Honey

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ich wollte schon so lange mal diese scharf-süße Honigkombination machen, die seit einiger Zeit durch die Social Media Welt geistert. Naja ihr kennt mich- Hot Honey kommt, wie auch andere Trends seeehr spät bei mir an. Eigentlich immer erst, wenn die meisten damit schon wieder abgeschlossen haben... Aber ich kenne auch euch treue Seelen, die trotzdem immer wieder ausprobieren, was ich so viel zu spät für euch poste! Ich könnte euch dafür nicht mehr lieben! Darum bekommt ihr diese süße hier geht´s weiter [...]

Chilli Öl

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Es ist schon eine ganze Weile Her, da hat mir die liebe Heike (vom Blog Relleomein- kennt ihr sie eigentlich? Wenn nicht- dann ganz ganz schnell hin da- der Blog ist fantastisch!!!) ein Glas Chilli Öl vermacht. Und meine Güte haben wir DAS geliebt! Seit dem spukt mir im Kopf herum, dass ich so etwas auch gerne machen möchte. Allerdings habe ich mich immer nicht so getraut. Heikes Anleitung ist eigentlich total einfach. AAAAber da waren dann so Chillies, bei denen ich immer meinte, ich müsste hier geht´s weiter [...]

Cowboy Candy

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Habt Ihr schon mal was von "Cowboy Candy" gehört? Ich fand den Namen so spannend, als ich es irgendwann bei Instagram las, dass ich mich ein wenig damit beschäftigt habe. Im Grunde genommen handelt es sich ganz einfach um kandierte Jalapeno Scheibchen. Ich finde, die Kombination aus süß und scharf klingt mega verführerisch- denkt Ihr nicht auch? Los bin ich also und habe Jalapenos gekauft. nicht diese langweiligen grünen, sondern rote. Keine Ahnung, ob die irgendwie schärfer oder hier geht´s weiter [...]
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