Vor nun schon fast zwei Wochen war ich bei meiner allerliebsten Heike von Relleomein zu Besuch. Und schon als wir dieses Wochenende planten war klar: wir wollten gerne gemeinsam leckeres Gemüse fermentieren. Was es werden sollte, da waren wir uns zu dem Zeitpunkt noch nicht sicher, aber wir hatten einen Plan: wir wollten am Samstagmorgen erstmal zum Markt. Denn da kommen einem einfach die besten Ideen.
Schon recht früh sind wir aufgestanden und wollten die leckersten Sachen nicht verpassen. hier geht´s weiter [...]Herbstliches Gemüse fermentieren
Vor nun schon fast zwei Wochen war ich bei meiner allerliebsten Heike von Relleomein zu Besuch. Und schon als wir dieses Wochenende planten war klar: wir wollten gerne gemeinsam leckeres Gemüse fermentieren. Was es werden sollte, da waren wir uns zu dem Zeitpunkt noch nicht sicher, aber wir hatten einen Plan: wir wollten am Samstagmorgen erstmal zum Markt. Denn da kommen einem einfach die besten Ideen.
Schon recht früh sind wir aufgestanden und wollten die leckersten Sachen nicht verpassen. hier geht´s weiter [...]
Es ist schon eine ganze Weile Her, da hat mir die liebe Heike (vom Blog Relleomein- kennt ihr sie eigentlich? Wenn nicht- dann ganz ganz schnell hin da- der Blog ist fantastisch!!!) ein Glas Chilli Öl vermacht. Und meine Güte haben wir DAS geliebt!
Seit dem spukt mir im Kopf herum, dass ich so etwas auch gerne machen möchte. Allerdings habe ich mich immer nicht so getraut. Heikes Anleitung ist eigentlich total einfach. AAAAber da waren dann so Chillies, bei denen ich immer meinte, ich müsste 
Oh Mann, Leute- nun ist dies sehr wahrscheinlich mein letzter Blogpost in 2023 und bei diesem Glühweingewürz ist wirklich alles schief gelaufen, was nur schief laufen kann.
Ich fang mal damit an, dass immer, wenn ich mir vornahm, diese Idee vom Glühweingewürz, die in meinem Hirn herumspukte, umzusetzen, irgendwas dazwischen kam.
Da waren Volleyballspiele, Kopfschmerzrunden, Einladungen- you name it.
Und dann wollte ich euch so schöne Fotos machen. Aber ehrlich- es hat einfach nicht 
Mit diesem Lebkuchengewürz steige ich in eine spannende Lebkuchenwoche ein, in der ich gleich mehrere Rezepte für euch habe. Da sind neue und alte für euch dabei und ich hoffe, dass sie euch so richtig in Weihnachtsstimmung bringt!
Heute fangen wir zuerst mal mit den Grundlagen an, denn dieses Lebkuchengewürz braucht ihr für alle Rezepte. Also macht euch an die Gewürzmühle und stellt erstmal dieses duftende Pulver hier her, damit Ihr so richtig mitmachen könnt!
Solltet Ihr bei Instagram 
Puh, so ein langer Titel! Alleine schon "Brombeergelee mit schwarzen Johannisbeeren" würde ja beim Galgenraten so viele Punkte geben! Aber ich wollte das mit dem Marmeladenschaum un-be-dingt noch mit drin haben!
Denn: ja- der Schaum sollte abgeschöpft werden! Egal ob Marmelade oder Gelee! Warum? Dadurch, dass er so viel Luft enthält, bietet er hervorragenden Nährboden für eventuellen Schimmel. Das wollen wir nicht in unseren Gläsern! Aaaaaaaaaber ich LIEBE den so sehr!
Ich schöpfe