Mannomann, dieses Rezept für einen Pak Choi Quick Pickle schlummert jetzt schon seit Ende April in meinem Archiv und ich habe es partout nicht geschafft, es endlich mal zuende zu bearbeiten und zu posten!
Also allerhöchste Zeit!
Und dabei war es sooooo lecker!
Wie kam es denn zu meinem Pak Choi Quick Pickle? Wie so oft hatte ich mal wieder hungrig eingekauft. Wollte eine Bowl machen, mit Reis und Edamame Bohnen, Hähnchen und einer Erdnuss Sauce. und dieser Pak Choi lachte mich im Supermarkt hier geht´s weiter [...]Pak Choi Quick Pickle
Mannomann, dieses Rezept für einen Pak Choi Quick Pickle schlummert jetzt schon seit Ende April in meinem Archiv und ich habe es partout nicht geschafft, es endlich mal zuende zu bearbeiten und zu posten!
Also allerhöchste Zeit!
Und dabei war es sooooo lecker!
Wie kam es denn zu meinem Pak Choi Quick Pickle? Wie so oft hatte ich mal wieder hungrig eingekauft. Wollte eine Bowl machen, mit Reis und Edamame Bohnen, Hähnchen und einer Erdnuss Sauce. und dieser Pak Choi lachte mich im Supermarkt hier geht´s weiter [...]
Schon lange wollte ich mal Peperoni einlegen. So wie man sie auch im Glas kaufen kann- zum Beispiel zum Tapas Abend oder lecker im Dööööner! Ein Rezept dazu hatte ich noch nicht, und habe mich ehrlicherweise auch echt ein wenig schwer mit der Entwicklung getan.
Das lag daran, dass Peperoni eben recht "empfindlich" sind. Ich wollte natürlich ursprünglich eine Konserve erschaffen, also etwas, das man ins Vorratsregal stellen und ein ganzes Jahr lag verzehren kann. Allerdings wurden die Peperoni 
Puuuuh da habe ich jetzt aber lange gesucht, bis ich das richtige Suchwort für diesesn Beitrag herausgefunden hatte! Denn dieses Rezept ist schon etwas speziell. Was sollte ich bloss schreiben?
"Gurkenpickles" ist wieder so eine d-englische Lösung.
Gewürzgurken sind es wirklich nicht.
Gurkensalat in Sojasauce stimmt auch nicht, denn einen Salat stelle ich mir anders vor.
"asiatische Gurken" find ich immer doof. Das wäre ja das gleiche wie "Europäische Nudeln", oder?
Und "eingelegte 
"Quick Pickle Radieschen"? Wartet- ich fange ganz vorne an...