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Eine Portion Liebe im Glas

baiser

Rosenbaiser – eine kleine Leckerei zu Ostern

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Happy Ostersamstag Ihr Lieben! Ich schreibe euch aus Holland, wo wir gerade einen extrem entspannten Osterurlaub verbringen. Ein kleiner Campingplatz direkt am Deich zwischen Schafen und Kühen bringt uns Zeit, uns so richtig runterzufahren. Das war bitter nötig nach den letzten Wochen, die ganz schön vollgestopft waren. Und nun komme ich endlich auch dazu, euch dieses kleine Rezeptchen hier zu posten, welches schon seit ein paar Wochen hier "auf Halde" liegt und darauf wartet, die Eiweiß hier geht´s weiter [...]

ooooh, frisch, fruchtig, süß: himbeerbaisers!

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Ich liebe Baisers. Dieser Moment, in dem man in die knusprige Hülle hieinbeisst, und auf den leicht weichen Kern stösst, der macht glücklich. Und sie sind so einfach herzustellen! Weihnachten gibt es ja bei uns immer die kleinen Cranberry Makronen. Aber also ich neulich zwei Eiweiß übrig hatte und dieses ganze tolle frische Obst in unserem Kühlschrank sah- war es um mich geschehen. Warum nicht mal mit frischen Himbeeren? Die Baisers waren so schnell weg, ich konnte gar nicht hinterhergucken! Die hier geht´s weiter [...]

rhabarber wölkchen dessert

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Ich möchte euch eine Geschichte übers träumen erzählen... Ich bring den kleinen Mann ins Bett. Kuschle mich zu ihm. lese eine Geschichte vor. Danach Licht aus, und es geht los mit den obligatorischen fünf Liedern. Ich fang an zu singen... La-le-lu... UND WACHE VON FOLGENDEM SATZ AUF: "Mama! Warum singst Du nicht weiter?" oooops... Ich:"Ähem, weil ich eingeschlafen bin..." ER:"Ach Mama, nicht so schlimm. Ich mach eine CD an, dann kannst Du auch schlafen!" Gesagt, getan. Die CD hat uns innerhalb hier geht´s weiter [...]