glasgefluester.de

Eine Portion Liebe im Glas

dessert

ein dessert wie von muttern: milchreis mit mohn

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Milchreis. Ein böses Thema für mich. Weil: echt, ICH KANN KEINEN REIS KOCHEN! Uäääähhhh... Darum gab es bei Familie Glasgeflüster, die sonst so viel Wert auf selbstgekochtes legt, wirklich und echt immer wieder dieses Tütenzeugs. Kochende Milch, Tüte auf, alles zusammen, und lecker. Gut, ich habe hier mal nicht auf die Zutaten Liste geschielt und mich daher auch gar nicht verrückt gemacht. Aber neulich hatte ich diesen Jieper und eben kein solches Tütchen im Haus. Mist. Da musste ich hier geht´s weiter [...]

wenn die instagram mädels rufen: ein weihnachtliches dessert mit selbstgemachtem krokant

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Das ist schon verrückt mit den social media 😉 Da postet man auf instagram nichtsahnend ein Foto von einem spanischen Restaurant um die Ecke und zack- meldet sich jemand, die hier auch wohnt. So haben momoandme Julia und ich uns kennengelernt. Und gleich reihte sich fabelhaftselbstgemacht Inga mit ein, die ebenfalls im Umkreis wohnt. Cool. Inzwischen haben wir uns schon öfter getroffen und halten Kontakt über unser lieblings Medium- instagram. Dieses Jahr wollten wir unsere selbstgemachten hier geht´s weiter [...]

in rauhen mengen gemacht- zackzack weg: apfel-zimt-dessert

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Der Abschied einer lieben Kollegin... Naja, sie geht "nur" in Mutterschutz- dennoch ist sie jetzt eine Weile mit anderen Dingen beschäftigt! Ich finde sowas immer schade, auch wenn es natürlich eigentlich ein riesen Grund zur Freude ist. Schließlich wartet ein neues Menschlein darauf, endlich raus zu dürfen und Mama und Papa zu beglücken! Trotzdem wollte ich es der lieben noch ein bißchen versüßen, nach hause zu gehen und sich erstmal um ein paar andere Sachen als Zahlen, Daten und Fakten hier geht´s weiter [...]

ist es ein crumble? ist es ein auflauf? es ist ein dessert mit mango und birne!

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Ich wollte einen crumble "crumblen". Tja- soweit stand der Entschluss fest! Ein Blick in den Kühlschrank sagte mir: unter der Decke von knusprigen Streuseln sollten sich Birnen und Mango verstecken. Beides lag reif und duftend vor mir.. Die Butter, das Mehl und der Zucker war schnell zusammengesucht und bereit gelegt. Dann die Birnen schälen, die Mango auch. Beides kleinschneiden. Zwischendurch schnell nach den Einmachgläschen im Einkochtopf geguckt. Guuuut- ich habe etwas getrödelt! Dann hier geht´s weiter [...]

so was frisches: ein buttermilch-zitronen-mousse für die party

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Zitronen ist eine der Obstsorten, die ich IMMER im Haus habe. Bio natürlich, damit ich die Schale auch immer mitverwenden kann. Man benötigt doch für fast alles Zitronensaft oder Schale. Hier habe ich euch daraus einen Dessert gezaubert, der auf meiner Geburtstagsparty äußerst gut ankam. Er ist säuerlich-zitronig. Aber gleichzeitig sahnig-moussig (ist das überhaupt ein Wort?). Halten wir es hier also ganz mit dem Motto: If life gives you lemons- make a dessert with them! 🙂 Habt ein tolles hier geht´s weiter [...]

son quark!!! (aber mit erdbeeren auch noch lecker!) erdbeerquarkspeise

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Ich habe so ein Mitleid mit unserer deutschen Landwirtschaft in diesem Sommer! Puh, wenn man sich das Trauerspiel dieses Frühlings so anschaut, dann wird mir ganz traurig ums Herz. Die Felder überschwemmt. Und wenn man das bisschen, was noch zu ernten war, dann teurer verkaufen muss, nimmt es einem auch noch kaum einer ab? Weils zu teuer ist? Wie fies das sein kann! Ich jedenfalls habe mich entschlossen, dann einfach ausnahmsweise tiefer in die Tasche zu greifen. Wenn die Erdbeeren hiesig sind, hier geht´s weiter [...]

ein erdbeer sahne dessert mit mohn, und: was cremefine wohl dazu sagt?

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Da war dieses Anschreiben von Rama Cremefine. Ob ich nicht Lust hätte an einem kleinen Wettberwerb teilzunehmen? Ich würde einige Sachen zugeschickt bekommen und solle dann mit Cremefine und Erdbeeren etwas zaubern. Egal was. Und dann würden sie sich das ansehen und urteilen, wer der Teilnehmenden sich das schönste ausgedacht und präsentiert hätte. Dann kamen die Zweifel: das schaff ich doch eh nicht! Ist das zuviel Werbung? Was mach ich bloß? Also um einen der Zweifel gleich auszuräumen: Wie hier geht´s weiter [...]

lemon cheesecake dessert- challenge, die erste!

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Ich habe es ja schon gestern geschrieben: ich freue mich so! Toll, dass Ihr so teilnehmt. Toll, dass Ihr so tolle Ideen habt. Toll, dass es so schöne Rezepte gibt! Heute zeig ich euch das erste Ergebnius der Challenge: Ich habe die Idee einer Sahnetorte (Ihr erinnert euch, von Frau G.) mit der Idee von Frau Cairnsbirdwing, einen Cheesecake im Glas herzustellen, kombiniert. Die Creme kommt von Frau G., die Löffelbisquits von Step by Step... Ich hatte den Dessert gestern beim Grillen mit. Und ich hier geht´s weiter [...]

oh mann, WENN frau glasgeflüster schonmal kakao zum dekorieren benutzen will: bananenjoghurt

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Ne echt jetzt mal. Das war mal n "Fotoshoot" für die Tonne. Da hatte ich so schönes Licht am Terrassenfenster. Und alles so schön arrangiert. Aber in der Küche nebenan bruzzelten die Bratwürste, kochten die Kartoffeln für den Brei und blubberte das Sauerkraut (dieses Lieblingsessen heisst bei uns "Räuber Hotzenplotz", die meisten wissen wohl warum 😉 ). Naja, da ist man nicht ganz so entspannt... Und was passiert dann? Man fotografiert den Dessert so ganz schnell schnell nebenbei. Und hier geht´s weiter [...]

ihr habt einen ganzen tag zeit und wollt eindruck schinden? REGENBOGENPUDDING!

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Nennt mich crazy. Ja- Ihr seht richtig- diese Gläser habe ich gerade frisch aus dem Gefrierschrank geholt. Nein, macht euch keine Sorgen, das ist kein neuer Versuch einer alternativen Küche, wie meine im Geschirrspüler gekochte Zwiebel. Sondern hier bereite ich eine langwierige Geschichte vor. Diesen Dessert empfehle ich euch nur, wenn Ihr jede Menge Zeit und Geduld mitbringt. Es lohnt sich jedoch enorm. Ich hatte geschlagene 26 Gläschen vorbereitet und diese wurden zu 2/3 von sechs Kindern hier geht´s weiter [...]