bread

Schwarzbierbrot, so saftig und würzig

14. Februar 2016 by Glasgeflüster 6 Comments

Ich bin ja wirklich ein großer Craft Beer Fan, wie Ihr bereits mitbekommen habt. Oft probiere ich einfach mal ein bißchen herum und kaufe Biere, die ich vorher noch nie getrunken habe. So auch dieses Mal, als ich mal wieder vor dem Regal der Riegel Braumanufaktur stand. Das Auris 19 ist ja eines unserer Lieblingsbiere- daher wollte ich auch mal was anderes von dort ausprobieren. Allerdings muss ich zugeben, dass mit das Noctus hier ein wenig zu stark war. Das heisst nicht, dass es schlecht ist- hier geht´s weiter [...]

grillsaison, brotsaison: rosmarinbaguette

6. August 2014 by Glasgeflüster 9 Comments

Wenn man zum Grillabend extra ein Baguette selber backt und der Gast schwääääärmt, wie lecker das sei. Nebenbei erwähnt er, dass er Rosmarin absolut eklig fände und nichts mit Rosmarin mag. Ähm. Wenn man ihm sagt, dass dieses Gewürz in diesem Baguette doch Rosmarin sei. Wenn er dann sagt- eeeecht? Oh mann, das ist aber echt lecker! Dann... ....dann kann man doch nicht wirklich was falsch gemacht haban, oder? 😉 Hier das Rezept und der Einkaufszettel für ein (ähm- pssssst Rosmarin-) hier geht´s weiter [...]