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Eine Portion Liebe im Glas

brot

Das duftet in der ganzen Wohnung wunderbar: Rosmarinknoten

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Jagut- es ist schon noch recht frisch draussen, gell? Aber trotzdem geniesse ich zur Zeit wirklich jeden Sonnenstrahl. Wie viele von euch wissen, waren wir letzte Woche noch in Dänemark und ich muss echt sagen, wir hatten ein Heidenglück mit dem Wetter. Es gab zwar von Sturmböen über Regen bis Hagel alles, aber lustigerweise immer, wenn wir uns gerade im Wohnwagen eingemummelt hatten, und es somit einfach dadurch drinnen nur noch gemütlicher wurde. Das war doch die ideale Konstellation. Denn hier geht´s weiter [...]

Ein Haferflockenbrot als Begleiter zu all den leckeren Dingen, die wir immer so ins Glas flüstern…

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Wenn sich nach der Einkoch-Hauptsaison mein Vorratsregal so richtig schön gefüllt hat, stehe ich echt manchmal einen MOment davor und schaue einfach nur. Die Farben sind noch alle so schön frisch, die ganze Auswahl ist noch so schön groß. Es gibt alles, was das Herz begehrt. Von herzhaft bis süß, von großen Gläsern, bis zu kleinen Pintchen- alles steht da so schön aufgereiht... Ich liebe diese "Supermarkt Feeling" im eigenen Keller. Und wenn man dann mal wirklich nicht weiß, was hier geht´s weiter [...]

Heute backe ich ein Brot und koche gleich zwei Marmeladen in der Tchibo Hofküche: Land & Lecker {Werbung}

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So ein schönes Frühstück am Sonntagmorgen ist doch eines der Highlights der Woche oder? Die ganze Familie sitzt um den schön gedeckten Tisch, klönt und schlemmt. Man lässt die Woche Revue passieren, lacht, plant die nächsten Unternehmungen und lässt es sich einfach gemeinsam gut gehen. Niemand drängt die Familie, keine Termine, kein Druck. Schönste Familienzeit. Dazu gehören bei Familie Glasgeflüster immer ein paar verschiedene Marmeladen, und (nicht immer, aber oft) gerne auch ein hier geht´s weiter [...]

Schwarzbierbrot, so saftig und würzig

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Ich bin ja wirklich ein großer Craft Beer Fan, wie Ihr bereits mitbekommen habt. Oft probiere ich einfach mal ein bißchen herum und kaufe Biere, die ich vorher noch nie getrunken habe. So auch dieses Mal, als ich mal wieder vor dem Regal der Riegel Braumanufaktur stand. Das Auris 19 ist ja eines unserer Lieblingsbiere- daher wollte ich auch mal was anderes von dort ausprobieren. Allerdings muss ich zugeben, dass mit das Noctus hier ein wenig zu stark war. Das heisst nicht, dass es schlecht ist- hier geht´s weiter [...]

na gut- es ist jetzt nicht wirklich bildhübsch, aber soooo lecker: ein mohnbrot

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Hiermit möchte ich mal sagen: Warum muss alles so hübsch sein, was lecker schmeckt? Und überhaupt: Schmeckt denn alles lecker, was hübsch ist? Ich hoffe, ich werde euch jetzt nicht zu philosophisch, aber ich finde wir müssen mal ein wenig drüber nachdenken. Findet Ihr nicht? So lange, wie Karotten entsorgt werden, weil sie nicht gerade sind, oder Äpfel eine "Narbe" haben (heisst das so? Ich habe es immer so genannt, wenn es so schorfige Stellen gibt die, meines Erachtens, noch viel besser hier geht´s weiter [...]

danke mona von 180° salon! dein quarkbrot, hier einmal mit kartoffeln und zwiebeln…

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Kennt Ihr den Blog 180° Salon der lieben Mona? Sie schreibt dort über Stil, über Reisen, Fernweh und auch so einiges über das Essen... Und so habe ich schon Ewigkeiten ein Rezept im Hinterkopf, dass sie auf Ihrem Blog einmal veröffentlicht hat: Ihr Quarkbrot. Immer wieder sieht man auch auf Instagram einen Post, dass jemand dieses Brot nachgebacken hat und immer wieder denke ich, das sollte ich auch einmal machen. Schaut euch unbedingt Monas Post dazu an, es ist herrlich zu lesen, wie sie hier geht´s weiter [...]

aus dem glas auf den tisch: eine schnittenparty

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...was kann man bloss mit all dem eingemachten tun, was bei uns so im Kühlschrank rumsteht? Die Frage stelle ich mir ab und zu, denn man hat ein Pesto angefangen, eine Marmelade geöffnet, oder sonstwas schon einmal gegessen und der Rest des Gläschens steht dann rum. Geht euch das auch ab und zu so? Ich liebe ja das klassische Abendbrot muss ich gestehen. Richtig frisches Brot vom lokalen Bäcker. Nein, ich bin wirklich kein Fan von diesen Schnell- und Supermarktbäckern. Wenn wir Brot brauchen hier geht´s weiter [...]

Schinken-Zwiebel-Kleeblattbrötchen: hübsch sehen sie aus, oder?

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...und sie sehen nicht nur hübsch aus- sie schmecken auch großartig! Wenn dann mal wieder eine "Sättigungsbeilage" zum Eintopf gesucht wird, kommt Frau Glasgeflüster auf Ideen... 😉 Dann rührt man im Kühlschrank und schaut, was man so zutage fördert. Meine Mama hat ein ganz tolles Wort für solche Rezepte: "Rumfort"! Das bedeutet "alles was rumliegt und fort muss". Kicher... Und so ist es hier auch- ein bißchen Käse, ein paar Schinkenwürfel, eine angeschnittene Zwiebel. Ach egal- alles hier geht´s weiter [...]

grillsaison, brotsaison: rosmarinbaguette

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Wenn man zum Grillabend extra ein Baguette selber backt und der Gast schwääääärmt, wie lecker das sei. Nebenbei erwähnt er, dass er Rosmarin absolut eklig fände und nichts mit Rosmarin mag. Ähm. Wenn man ihm sagt, dass dieses Gewürz in diesem Baguette doch Rosmarin sei. Wenn er dann sagt- eeeecht? Oh mann, das ist aber echt lecker! Dann... ....dann kann man doch nicht wirklich was falsch gemacht haban, oder? 😉 Hier das Rezept und der Einkaufszettel für ein (ähm- pssssst Rosmarin-) hier geht´s weiter [...]

kartoffelbrot in tausend varianten: teil zwei- die schnelle version

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Sollte ich euch mit meiner Kartoffelbrotmacke auf den Keks gehen- seid ruhig ehrlich 🙂 Ich esse einfach zu gerne Kartoffelbrot in allen Varianten. Hm. Und es gibt so viele! Dieses Mal habe ich bei Petras Brotkasten eine gefunden, die mich echt gereizt hat. Es klang relativ einfach und schnell. Was für mich. Ich muss sagen, das Rezept hat mich nicht enttäuscht. Ich habe es ein wenig abgewandelt, aber im Großen und Ganzen passt es wirklich gut. Danke Petra! Hier das Rezept und der Einkaufszettel hier geht´s weiter [...]