Mahlzeiten aus Kochtopf, Bratpfanne und Backofen

gulaschsuppe

5. Dezember 2011 by Glasgeflüster 2 Kommentare

Der Herbst ist doch die Zeit für deftiges Essen, oder? Und auf einer Party ist eine Suppe doch eine tolle Sache- gut vorzubereiten, und wird immer besser, jeöfter man sie aufwärmt 😉 Nun ja, aber um ehrlich zu sein, war ich schon geschockt, als mein Bruce Lee sich zu seiner Geburtstagsfeier eine Gulaschsuppe wünschte... ...ich habe vorher NOCH NIE Gulaschsuppe gekocht!!!!! Habe mich dennoch daran versucht, und es ist gelungen! Und mit dem leckeren Holzofenbrot meines Lieblingsbäckers war hier geht´s weiter [...]

tomatensuppe

11. November 2011 by Glasgeflüster Kommentar verfassen

Boooooah, habe ich mich da drauf gefreut. Meine ehemalige Kollegin und immernoch Freundin M. ist wieder da!!!!!!! Und da hab ich sie mir natürlich gleich eingeladen, und gelockt habe ich sie natürlich mit einer Leckerei 🙂 Und, ich hoffe, sie ist mir nicht böse, wenn ich sie zitiere. Als sie sich den fünften Teller Suppe einschenkte, sagte sie: "DAS hier ist doch mal ein echtes Fünf Gänge Menü"!!! Dafür liebe M., knuddel ich dich nochmal extra 😉 Hier der Einkaufszettel: Und hier geht´s weiter [...]

flammkuchen mit lachs und lauch

10. November 2011 by Glasgeflüster 1 Kommentar

Bitte nicht schimpfen 😉 Jaaaa- ich habe WIRKLICH fertigen Flammkuchen Teig gekauft..... Nun ja, ganz manchmal bekommt man Besuch, möchte was leckeres anbieten, aber für lange Vorbereitung ist keine Zeit. Und so war es letzte Woche. 😉 Also- verzeiht Ihr mir???? Hier der Einkaufszettel: Und So geht´s: Den Teig mitsamt dem Backpapier auf einem Backblech ausrollen. Den Porree in feine Scheiben schneiden und in ein Sieb geben. Mit kochendem Wasser übergiessen. Nun Schmand, Gewürze, hier geht´s weiter [...]

königsberger klopse

26. Oktober 2011 by Glasgeflüster 5 Kommentare

Diesen Post widme ich meiner lieben Freundin S. Du hast Dir "ganz normale" Küche gewünscht- hier hast Du sie: gaaaanz deutsch, gaaaanz bodenständig. 🙂 Als Kind war ich ein strikter "Nicht-Fleisch-Esser". Nun ja, meine Mum hat sich da so einiges einfallen lassen, um mich zu essen zu bekommen... Zum Beispiel stehe ich total auf Kapern- hmmm! ...und: Ich durfte mit dem Saft von der roten Bete Muster in die weisse Sauce malen!!!!! Am liebsten mochte ich das Anfertigen der Mehlschwitze. Meine hier geht´s weiter [...]

kartoffelpuffer

20. Oktober 2011 by glasgefluester Kommentar verfassen

Das hier ist nichts für schwache Nerven… Also, wer sich gerne fettarm ernähren möchte, sollte bitte lieber auf meine anderen Rezepte ausweichen und dieses gar nicht so genau betrachten. Wer sich aber gerne mal so richtige Hausmannskost einverleibt, der ist hier in diesem Post genau richtig 😉 Das Rezept für diese Kartoffelpuffer stammt ursprünglich von meiner Mum, allerdings hat mein Dad die Herstellung perfektioniert und es war in meiner Jugendzeit eigentlich schon ein typisches Samstags hier geht´s weiter [...]