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Eine Portion Liebe im Glas

curry

Rosenkohlsalat in süßsaurem Currysud

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Mir war mal wieder nach was herzhaftem, knackigem im Glas. Geht euch das auch so, dass euch ein solcher Jieper nicht in Ruhe lässt, bis ihr endlich das PERFEKTE Essen dafür gefunden habt? Manchmal habe ich so einen Tag, an dem finde ich es gar nicht. Puh, wie unbefriedigend! Aber dieser Tag war anders! Eigentlich sollte es den Rosenkohl zum Mittag geben- lecker gedämpft- zum Schnitzel.... Heimlich still und leise habe ich mir ein paar Röschen gemopst und an die Seite gelegt. Und das war genau hier geht´s weiter [...]

Mango-Curry-Wrap

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Schnell gemacht und schnell gegessen- Wraps. Ich liebe diese Röllchen. Kann man sie doch so toll mit allem füllen, was das Herz begehrt. Hier habe ich eine Mango verwendet. Keine Angst, das schmeckt nicht nach siebzigern á la Toast Hawaii! Nein, die Mango macht das ganze fruchtig frisch, aber trotzdem nicht zu süss. Ein bisschen cremig wird es durch die Curry-Mayo-Sauce, die ich großzügig verwendet habe. Und eine schöne Farbe bekommt die Füllung noch dazu! Hier das Rezept und die Einkaufsliste hier geht´s weiter [...]

Curry Brotstangen mit schwarzem Sesam!

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Euch hat am Mittwoch die Suppe gefallen? Dann liefere ich euch hier noch die ideale Beilage dazu! Das ist ein Pärchen wie Dick und Doof, Waldorf und Stattler oder Asterix und Obelix. Unzertrennbar und wundervoll... Diese Brotstangen machen sich übrigens auch hervorragend in der Brotdose für die kleinen Schulbesucher- eine helle Freude brach aus, als unser kleiner Mann "die Reste" in seinem Schulranzen entdeckte! Gleich wurde die ganze Klasse mit dieser Leckerei versorgt. Der Curry macht es ein hier geht´s weiter [...]

indischer Gewürzsenf

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Heute gibt es die Fortestzung meiner Senfreihe 😉 Adventures in Cooking hat mich so umgehauen, dass ich auch die zweite Rezeptur für Senf ausprobieren musste. Allerdings waren nicht ganz alle Gewürze vorhanden, daher habe ich das Rezept etwas abgewandelt. Aber einen indischen Hauch hat dieser Senf dennoch! Gerade die nötige Schärfe- herrlich. Und die Farbe ist so wunderschön gelb. Ich werde garantiert noch mehr Senfsorten ausprobieren, gerade weil es so einen Spass macht. Und Ihr? Seid Ihr hier geht´s weiter [...]

Kartoffel-Hühnchen-Curry

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Reste. Kartoffeln im Kühlschrank. Was mach ich damit? Freunde- wer hätte gedacht, dass das in SO einem köstlichen Gericht endet? Ich habe einfach alles zusammengeschmissen, was ich hatte. Dann habe ich mir bei instagram noch Tipps für die richtige Dosierung der Currypaste geholt. Und dann alles verrührt. Ihr glaubt gar nicht, wie meine beiden Kerle reingehauen haben! Wenns ruhig ist am Tisch. Also GANZ still. Dann weiss man- Volltreffer! 🙂 Das hier ist ein solches Volltreffer Gericht! Bei hier geht´s weiter [...]

Gewürzmandeln

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Zu einer Party eingeladen und kein Mitbringsel? Oder Ihr habt ein leckeres Bierchen kalt gestellt und Euch ist nach was dazu zum Knabbern? DAS kann man auch selbermachen!!! Diese kleinen Knusperchen kommen gut an. Und sie sind wirklich nicht schwer zu machen. Wer mag, kann mit verschiedenen Gewürzen herumprobieren. Oder Ihr bleibt bei dieser Version hier. (Ich habe sie übrigens hier gefunden, bei allekochen.com, und nur die Mengen etwas geändert.) Also unsere waren sehr beliebt, ich kann euch hier geht´s weiter [...]

Curry Partysuppe mit leichter nachschärfe

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Schon wieder ein Jahr rum. Und mein Schatz ein Jahr älter... Das muss ja gefeiert werden! Naja, ich darf ja immer nich so viel Aufwand treiben. Sagt der Bruce. Darum- eine Suppe! Die kann man gut vorbereiten und am nächsten Tag schmecken die Reste immernoch genauso gut. Also hab ich für den Bruce sein Lieblingsgewürz in einen Suppentopf gebannt. Curry in Massen. Sie hinterlässt eine leichte Schärfe, aber echt nicht zu stark. Bin mal gespannt, wer sie von Euch ausprobiert und was Ihr sagen hier geht´s weiter [...]

Currymöhrchen

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"Picknick", was für ein cooles Thema! Diesesmal hat´s mich ja total gepackt. Und dann die Tauschpartnerin- mal ganz ehrlich meine lieben- wer würde sich NICHT freuen, ein Glüxkind als Empfängerin zu haben? Da hab ich doch schnellschnell meine schönsten drei Weckgläschen ausgewählt und sie für das Glüxkind und ihre Family mit feinen Picknick Kleinigkeiten gefüllt. Zuerst habe ich in das Päckchen eine Flasche von meinem Melissen Sirup gepackt. Da meine liebe Tauschpartnerin auch eine hier geht´s weiter [...]

Kleine Mahlzeit zwischendurch: Kokos Curry Süppchen

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Deutschland spielt gegen die Niederlande... Da hab ich doch fast was vergessen!!!! Könnt Ihr mir noch verzeihen? Jetzt gieße ich euch aber einen kleinen Halbzeitsnack in die Suppentasse. Wie Ihr glaubt das nicht? Doch! So schnell geht das! Lust auf einen kleinen "hotten" Snack? Warum nicht mal ein "Fussi Süppchen?" Übrigens: jaaaa, ich weiß Tofu ist nicht jedermanns Sache. Aber auch Shrimps oder Scampi würden sich hervorragend in diesem leckeren Gebräu machen! So- es geht weiter, ab vor hier geht´s weiter [...]
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