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Eine Portion Liebe im Glas

bacon

Clubsandwich

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Seit wir bei der lieben Inga von Fabelhaft Selbstgemacht eingeladen waren, geisterte mir dieses sensationelle Sandwich im Kopf herum. Die liebe hatte sich eine solche Mühe gemacht, und uns ein Clubsandwich gebaut. Und es war grandios! Insgeheim habe ich meine beiden Kerlse schon gesehen, wie sie in dieses Hochhaus von einem Snack beissen . Und ich wurde nicht enttäuscht... Tatsächlich waren die beiden total hingerissen. Mit einem Vorurteil möchte ich hier jedoch aufräumen: Um FAST FOOD handelt hier geht´s weiter [...]

Spinatpastetchen

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Langsam kommt die Zeit der Snacks wieder auf uns zu: Fasching rückt näher. Da will man doch für die anstehenden Buffets gerüstet sein. Mit diesen Schätzchen hier habt Ihr auf jeden Fall einen Hingucker auf eurem Buffet stehen! Sie schmecken kalt genauso gut wie warm, das finde ich sehr praktisch. Und das schönste: sie sehen aufwändig aus, sind aber erstaunlich schnell zubereitet! Der fertige Blätterteig ist inwzischen immer vorhanden bei uns und die anderen Zutaten hat man mit ein wenig hier geht´s weiter [...]

Baconhähnchen mit Kartoffel-Erbsen Pürree

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Ich finde, dass Hähnchenfleisch gerne mal so trocken wird. Und ein bisschen fad... Nicht immer natürlich (bbevor ich jetzt hier die Liebhaber gegen mich aufbringe, grins), aber oft. Darum mag ichs gern, wenn da eine Soße dabei ist, oder ein Dip. Oooooder, jetzt gibts ja auch noch die Möglichkeit: BACON! Juchuuuuu. Also, damit wird so ein Brüstchen herrlich würzig und behält ein bisschen Saftigkeit. Und das ganze wird getoppt von einer süß-scharfen Marinade aus Honig und Senf. ES GIBT KAUM hier geht´s weiter [...]