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Eine Portion Liebe im Glas

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Mandelreis

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Also das ist mir jetzt irgendwie peinlich. Weil... Naja, das hier ist ja irgendwie nicht wirklich ein Rezept. Aber es ist doch so lecker! Darum schreibe ich es euch jetzt trotzdem. So. Seit ich letztes Jahr beim perfekten Dinner war, und den Abend bei Sophia verbracht ahbe, schwirrt mir dieser Mandelreis durch den Kopf. Sie hatte ihn zu ihrem "falschen Hühnchen" gereicht und das war so fein! Ich bin nämlich nicht wirklich ein echter Reisesser. Ich mag das einfach nicht sooo gerne. Aber bei diesem hier geht´s weiter [...]

inspiriert von Jamie Oliver: gebackener Reis, scharf und lecker!

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Kochbücher sind für mich das, was Schukaufen für andere Mädels bedeutet. "Dieses eine Buch, das brauche ich UNBEDINGT, Schatz!" Tja- und da stehen sie dann im Regal. Man schaut sie einmal an und vergisst sie dann wieder. Denn, um ehrlich zu sein, ich koche nicht daraus. Ich schaue sie mir an, um mir Anregungen für Rezepte oder vor allem auch Foodfotografie zu holen. Naja, dabei bleibt es oft. Aber als ich neulich in die Badewanne wollte, habe ich mir zur Abwechslung mal nicht den Kindle, sondern hier geht´s weiter [...]

Reissalat

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Früher fand ich das immer doof- Reissalat. Ich kannte den immer nur geschmacklos, trocken und fad. Darum hab ich immer mal rumprobiert. Und ich glaube, jetzt habe ich die Rezeptur für uns gefunden. Dieser Salat ist eine echte Alternative zu Nudel und Kartoffel! Schon gehaltvoll, aber trotzdem auch knackig und frisch. Bin gespannt, ob er euch genauso gut schmeckt, wie er der Familie Glasgeflüster geschmeckt hat! Hier der Einkaufszettel und das Rezept für ca. 5 Personen: hier geht´s weiter [...]

Reispfanne mit Hack, Broccoli und Feta

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Endlich wirds grün da draussen... Blümchen blühen, Knospen spriessen, Triebe werden quietschgrün. TOLL! Da muss doch auch grün auf den Teller, oder? Hier hab ich mal alles grüne zusammengesucht, was ich mag... Erbsen (ohne die geht bei mir in der Küche gar nichts!), Broccoli (auch ein Must have!). Ach ja. mein Lieblingsteller! Isser nicht hübsch? Und fotogen! Zu meinem Pfännchen muss ich ja nichts sagen. Ausser LECKER! 🙂 Nachkochen! Jetzt! Hier der Einkaufszettel und das Rezept für hier geht´s weiter [...]

Hackreispfanne, griechisch gewürzt

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Diese Geschichte werdet Ihr nicht glauben: Üblicherweise frühstückt unser kleiner Mann Müsli. Ganz ab und zu hat er eine Anwandlung, er möchte lieber ein Brot. Nun ja, bei uns ist Bruce Lee für das Kinderfrühstück zuständig. Während ich also heute morgen so da sitze, noch garnicht wach bin, kann ich in der Küche folgende Konversation verfolgen... "Papaaaaaa- stop, heute möchte ich kein Müsli!" "Kein Problem, was möchtest Du denn dann essen?" "Das von gestern bitte" "Aber gestern morgen hier geht´s weiter [...]