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glasgefluester.de

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herbst

Marmelade mit Äpfeln, Quitten und Karotten

8. November 2013 by Glasgeflüster 7 Kommentare

...und wenn Euch das Gelee am Mittwoch und mein Quittengelee vom Anfang meiner Bloggerei noch nicht glücklich gemacht haben, dann gehts jetzt in die dritte Runde. Dieses Mal etwas extravaganter. Zudem durch den höher konzentrierten Gelierzucker auch etwas fruchtiger. Die Karotten sind keinesfalls störend- sie ergänzen diesen fruchtig-süßen Geschmack ganz toll. Denkt nicht, das ganze schmeckt wie eine Karottensuppe- es handelt sich hier wirklich um eine richtig süße Marmelade für das Frühstücksbrot! Und: hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Marmeladen, Gelees und süsse Aufstriche Schlagwort:äpfel, einkochen, einmachen, essen, food, fotografie, haltbarmachen, herbst, karotten, kochen, marmelade, photography, quitten

Apfel-Quitten-Gelee

6. November 2013 by Glasgeflüster 15 Kommentare

Eine Kollegin schrieb mir letzte Woche eine Mail, die mich hocherfreut hat... Nämlich ob ich gerne Quitten haben möchte- ihre Schwester habe eine sooooo reiche Ernte gehabt, dass sie sich trotz Gelee, Quittenbrot und Likör-Herstellung gar nicht retten könnet vor Früchten. Also mal eeeecht- wenn da die Frau Glasgeflüster nichts abnimmt, dann ist sie doch wirklich dumm, oder? Darum habe ich diese Woche auch gleich zwei Rezepte für euch. Da ich ja bereits einmal Quittengelee hergestellt habe, hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Marmeladen, Gelees und süsse Aufstriche Schlagwort:äpfel, einkochen, einmachen, essen, food, fotografie, gelee, haltbarmachen, herbst, kochen, photography, preserving, quitten

draussen kalt- innen warm: Linseneintopf

28. November 2012 by Glasgeflüster 8 Kommentare

Cooking time at work. Wiedermal Kochrunde. Diesemal ungefähr acht zu stopfende Kolleginnen Schnuten. Und sooooo ungemütlich draussen. Also gibts Eintopf! Linsen. Satt. Ich kenne das so- in den Eintopf noch auf dem Teller einen kleinen Schuss Essig. Aber das müsst Ihr natürlich nicht nachmachen! Nur den Eintopf kochen- denn DEN müsst Ihr auch essen! Hier der Einkaufszettel und das Rezept für ca 10-12 Portionen (ein RIESENTOOPF voll!): Übrigens habe ich den Rest, der übrig war, in Weckgläschen hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Mahlzeiten aus Kochtopf, Bratpfanne und Backofen Schlagwort:eintopf, herbst, linsen, suppe

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Ich bin Britta…

…und blogge hier seit 2011 über alles, was sich im Glas oder der Flasche haltbar machen lässt.
Wenn Ihr Fragen oder Anregungen habt, schreibt mir gerne unter glasgefluester@gmx.de oder hier in den Kommentaren.
Ich freue mich, von Euch zu hören!

Mein erstes Buch “Liebe im Glas” hier bestellen (Affiliate Link!):

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