glasgefluester.de

Eine Portion Liebe im Glas

herbst

Marmelade mit Äpfeln, Quitten und Karotten

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...und wenn Euch das Gelee am Mittwoch und mein Quittengelee vom Anfang meiner Bloggerei noch nicht glücklich gemacht haben, dann gehts jetzt in die dritte Runde. Dieses Mal etwas extravaganter. Zudem durch den höher konzentrierten Gelierzucker auch etwas fruchtiger. Die Karotten sind keinesfalls störend- sie ergänzen diesen fruchtig-süßen Geschmack ganz toll. Denkt nicht, das ganze schmeckt wie eine Karottensuppe- es handelt sich hier wirklich um eine richtig süße Marmelade für das Frühstücksbrot! Und: hier geht´s weiter [...]

Apfel-Quitten-Gelee

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Eine Kollegin schrieb mir letzte Woche eine Mail, die mich hocherfreut hat... Nämlich ob ich gerne Quitten haben möchte- ihre Schwester habe eine sooooo reiche Ernte gehabt, dass sie sich trotz Gelee, Quittenbrot und Likör-Herstellung gar nicht retten könnet vor Früchten. Also mal eeeecht- wenn da die Frau Glasgeflüster nichts abnimmt, dann ist sie doch wirklich dumm, oder? Darum habe ich diese Woche auch gleich zwei Rezepte für euch. Da ich ja bereits einmal Quittengelee hergestellt habe, hier geht´s weiter [...]

draussen kalt- innen warm: Linseneintopf

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Cooking time at work. Wiedermal Kochrunde. Diesemal ungefähr acht zu stopfende Kolleginnen Schnuten. Und sooooo ungemütlich draussen. Also gibts Eintopf! Linsen. Satt. Ich kenne das so- in den Eintopf noch auf dem Teller einen kleinen Schuss Essig. Aber das müsst Ihr natürlich nicht nachmachen! Nur den Eintopf kochen- denn DEN müsst Ihr auch essen! Hier der Einkaufszettel und das Rezept für ca 10-12 Portionen (ein RIESENTOOPF voll!): Übrigens habe ich den Rest, der übrig war, in Weckgläschen hier geht´s weiter [...]