glasgefluester.de

Eine Portion Liebe im Glas

herbst

ins glas geflüstert: marmelade mit äpfeln, quitten und karotten

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...und wenn Euch das Gelee am Mittwoch und mein Quittengelee vom Anfang meiner Bloggerei noch nicht glücklich gemacht haben, dann gehts jetzt in die dritte Runde. Dieses Mal etwas extravaganter. Zudem durch den höher konzentrierten Gelierzucker auch etwas fruchtiger. Die Karotten sind keinesfalls störend- sie ergänzen diesen fruchtig-süßen Geschmack ganz toll. Denkt nicht, das ganze schmeckt wie eine Karottensuppe- es handelt sich hier wirklich um eine richtig süße Marmelade für das Frühstücksbrot! Und: hier geht´s weiter [...]

ins glas geflüstert: apfel-quitten-gelee, das riecht so wundervoll

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Eine Kollegin schrieb mir letzte Woche eine Mail, die mich hocherfreut hat... Nämlich ob ich gerne Quitten haben möchte- ihre Schwester habe eine sooooo reiche Ernte gehabt, dass sie sich trotz Gelee, Quittenbrot und Likör-Herstellung gar nicht retten könnet vor Früchten. Also mal eeeecht- wenn da die Frau Glasgeflüster nichts abnimmt, dann ist sie doch wirklich dumm, oder? Darum habe ich diese Woche auch gleich zwei Rezepte für euch. Da ich ja bereits einmal Quittengelee hergestellt habe, hier geht´s weiter [...]

draussen kalt- innen warm: linseneintopf

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Cooking time at work. Wiedermal Kochrunde. Diesemal ungefähr acht zu stopfende Kolleginnen Schnuten. Und sooooo ungemütlich draussen. Also gibts Eintopf! Linsen. Satt. Ich kenne das so- in den Eintopf noch auf dem Teller einen kleinen Schuss Essig. Aber das müsst Ihr natürlich nicht nachmachen! Nur den Eintopf kochen- denn DEN müsst Ihr auch essen! Hier der Einkaufszettel und das Rezept für ca 10-12 Portionen (ein RIESENTOOPF voll!): Übrigens habe ich den Rest, der übrig war, in Weckgläschen hier geht´s weiter [...]

brrrrr, es wird kühl- ein herbsteintopf muss her!

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Wahrscheinlich habt Ihr es schon gemerkt- ich steh auf Hausmannskost! Und in welche Jahreszeit passt diese besser als in den Herbst? Der ist nu endlich da! 🙂 Ich bin einfach über den Markt spaziert und habe alles an Knollen in meinen Korb gepackt, was mir so ins Auge fiel. Dabei ist eine wundervolle Mischung zusammen gekommen. Und die wärmt so herrlich! Und schmeckt auch am dritten Tag noch (vielleicht sogar noch besser?).... Hier der Einkaufszettel un ddas Rezept für ca 6-7 Portionen: hier geht´s weiter [...]