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jostabeeren

Josta Minze Sirup

28. August 2015 by Glasgeflüster 7 Kommentare

Ich lieeeeebe unseren Jostabeer-Strauch! Naja, und nun habe ich ein wenig Angst um ihn, denn wir haben beschlossen, dass er leider umziehen muss. Er nimmt leider einach zu viel Platz weg, wo er da gerade steht. Also werden wir ihn ganz vorsichtig versuchen müssen, umzusetzen. Ich bibbere bei dem Gedanken daran, dass er das nicht überstehen könnte! Was wäre denn ein Sommer ohne diese tollen Früchtchen? Wir würden eingehen! Allesamt! Also heisst es jetzt- gaaanz vorsichtig vorgehen! Und: die hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Sirup Schlagwort:canning, einkochen, einmachen, einwecken, food, food; photography, fotografie, haltbarmachen, jostabeeren, kochen, minze, photography, preserving, sirup

Jostabeer Likör mit Lavendelaroma

17. August 2015 by Glasgeflüster 2 Kommentare

Huch- wo ist denn blos die Sonne hin? Eben war sie doch noch da. Hat uns Spass, Freude, oft einen Sonnenbrand, lange Abende und viel Spass im Pool beschert... Und nu? Weg. Einfach so. Dann steht man da so, und weiss ganz plötzlich nichts mit sich anzufangen. Die Terrasse ist pitschnass. Das Fahrrad trieft. Irgendwie ist alles doof. Und dann- nachdem man sich ausgiebig dem Selbstmitleid hingegeben hat- fällt einem ein: dann lohnt es sich ja wieder in der Küche zu stehen! Man verpasst ja gar nichts hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Schnäpse, Liköre, alkoholische Getränke Schlagwort:alkohol, aufsetzen, haltbarmachen, jostabeeren, lavandel, likör, preserving, schnaps, vodka

Jostalikör

12. August 2013 by Glasgeflüster Kommentar verfassen

  Wie Ihr ja schon letzte Woche erfahren habt, ist unser Jostabeer Busch voll gewesen. Mit Beeren, so knackig und süss, dass sie einen zu den wildesten Küchenträuzmen verführten. Einer dieser Träume beinhaltete Alkohol. Mjamm. Ihr kennt meine Schwäche für Aufgesetzte. Warum nicht einfach mal Jostabeeren aufsetzen? Esw hat sich gelohnt. Die Farbe von diesem Likör ist sagenhaft. Ein sattes Rot, dass man schon fast riechen und schmecken kann. Dieser leicht rauchige Geschmack der Jostabeeren hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Schnäpse, Liköre, alkoholische Getränke Schlagwort:aufsetzen, essen, food, fotografie, jostabeeren, likör, photography, preserving, schnaps, trinken

Jostabeermarmelade

5. August 2013 by Glasgeflüster 14 Kommentare

Heute gibts mal wieder was zum Frühstück aus der Glasgeflüsterküche. Als wir aus dem Urlaub wiederkamen, habe ich den Jostabeerbaum gesehen. Oh mein gott, der Arme konnte seine Zweige kaum gerade halten, unter solch einer Last bog er sich! Dieses Jahr war das Jahr der Jostabeeren, glaube ich. Zumindest im Garten Glasgeflüster. Bisher gab es diese kleinen dunklen Perlchen nur vom Busch, in die Hand in den Mund. Aber diese Menge konnte keiner von uns drei Glasgeflüstern bewältigen. Das. War. Zuviel. Also hier geht´s weiter [...]

Kategorie:Marmeladen, Gelees und süsse Aufstriche Schlagwort:einkochen, einmachen, essen, food, fotografie, jam, jostabeeren, kochen, marmelade, photography, preserving

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Ich bin Britta…

…und blogge hier seit 2011 über alles, was sich im Glas oder der Flasche haltbar machen lässt.
Wenn Ihr Fragen oder Anregungen habt, schreibt mir gerne unter glasgefluester@gmx.de oder hier in den Kommentaren.
Ich freue mich, von Euch zu hören!

Mein erstes Buch “Liebe im Glas” hier bestellen (Affiliate Link!):

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